ST-Z16質(zhì)構(gòu)儀（物性分析儀）作為一種感官物性分析類儀器，可用于檢測食品、生物、制藥和化工等領(lǐng)域樣品的物性指標(biāo)，包括硬度、彈性、酥脆性、咀嚼度、堅(jiān)實(shí)度、韌性、延展性、回復(fù)性、凝膠強(qiáng)度等質(zhì)構(gòu)儀（物性分析儀）。ST-Z16質(zhì)構(gòu)儀為機(jī)電一體化產(chǎn)品，采用現(xiàn)代的機(jī)械設(shè)計(jì)理念和人機(jī)工程學(xué)的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則，運(yùn)用*的雙CPU微電腦處理技術(shù)進(jìn)行精心合理的設(shè)計(jì)制成。

ST-Z16物性分析儀(質(zhì)構(gòu)儀）主要包括質(zhì)構(gòu)儀主機(jī)、軟件、備用探頭及附件。其基本結(jié)構(gòu)一般是由一個(gè)能對樣品產(chǎn)生變形作用的機(jī)械裝置，一個(gè)用于盛裝樣品的容器和一個(gè)對力、時(shí)間和變形率進(jìn)行記錄的記錄系統(tǒng)組成。測試圍繞距離、時(shí)間和作用力三者進(jìn)行測試和結(jié)果分析，物性分析儀所反映的主要是與力學(xué)特性有關(guān)的質(zhì)地特性，其結(jié)果具有較高的靈敏性與客觀性，并可通過配備的軟件對 結(jié)果進(jìn)行準(zhǔn)確的量化處理，以量化的指標(biāo)來客觀全面地評價(jià)物品。

產(chǎn)品簡介：
•用于肉制品、糧油食品、谷物、糖果、果蔬、凝膠等食品的物性測試
•檢測指標(biāo)：嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、內(nèi)聚性、咀嚼性、拉伸強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度等各種物性指標(biāo)
•測試過程通過聯(lián)機(jī)的LCD觸控屏完成，測試程序已經(jīng)內(nèi)置，隨時(shí)可供調(diào)用
•可以完成絕大多數(shù)食品樣品的基礎(chǔ)物性測試分析，如烘焙食品、乳品、肉品、果蔬、糧油、凝膠、休閑加工食品等等
•可實(shí)現(xiàn)的測試方法包括穿透、擠壓、破碎、擠出、拉伸、折斷等等

•傳動機(jī)構(gòu)采用滾珠絲杠，傳動平穩(wěn)、精確；采用進(jìn)口伺服電機(jī)，噪音小、控制精確

•采用24位高精度AD轉(zhuǎn)化器（解析度可達(dá) 1 / 10,000,000）及高精度力量感應(yīng)元，保證儀器力值數(shù)據(jù)采集的快速性和準(zhǔn)確性。山東盛泰質(zhì)構(gòu)儀（物性分析儀）山東盛泰質(zhì)構(gòu)儀（物性分析儀）

面粉食品飼料檢測儀器

白度測定儀

面筋測定儀

降落數(shù)值測定儀

圓形驗(yàn)粉篩

磁性金屬物測定儀

面粉水分儀

電子粉質(zhì)儀

面團(tuán)拉伸儀

實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)

全自動方糖硬度計(jì)

核磁共振含油量測定儀

沉降值測定儀

自動定氮儀

全自動定氮儀

半自動定氮儀

錘式旋風(fēng)磨

全自動直鏈淀粉測定儀

脂肪測定儀

顆粒硬度計(jì)

飼料水分儀

飼料粉化儀

消化爐

粗纖維測定儀

肥料硬度計(jì)

肥料粉化儀

近紅外谷物分析儀

大米外觀檢測儀

稻麥考種分析系統(tǒng)

玉米考種分析系統(tǒng) （拍照版）

智能種子計(jì)數(shù)系統(tǒng)

種子凈度工作臺

種子風(fēng)選凈度儀

真空數(shù)種置床儀

電動離心式分樣器

種子發(fā)芽箱

智能液晶人工氣候箱

種子低溫低濕儲藏柜

稱重型自動數(shù)粒儀

葉綠素測試儀

分樣器

全自動蛋殼強(qiáng)度測定儀

灰分爐

分光光度計(jì)系列

電子兩用容重器

電動篩選器

食品物性測試儀（質(zhì)構(gòu)儀）

全自動糧食稻谷脂肪酸值儀

磁懸浮振動篩

自動旋光儀

自動糧食飼料能量檢測儀 量熱儀

微波共振水份測定儀

小麥粉沉降值測定儀

標(biāo)準(zhǔn)電動檢驗(yàn)篩

小麥硬度儀

粉末顆粒飼料穩(wěn)定性儀

全自動乳制品雜質(zhì)過濾機(jī)

食用油及藥物檢測儀器

油脂煙點(diǎn)儀

羅維朋比色計(jì)

全自動藥物凝固點(diǎn)儀

藥物運(yùn)動粘度儀

藥片硬度儀

食用油酸價(jià)過氧化值儀

油脂氧化穩(wěn)定性試驗(yàn)儀

數(shù)字阿貝折射儀 折光儀

植物油比重測定儀

藥包材密封試驗(yàn)儀

全自動正己烷餾程測定儀

藥用物性測定儀質(zhì)構(gòu)儀

全自動水分灰分測定儀

油脂定溫閃燃測定儀

快速含油量測定儀

自動檢糖儀

穿刺落屑測試儀

顆?；钚蕴繌?qiáng)度測定儀

自動香精凍點(diǎn)測定儀