詳細介紹
真空袋也稱減壓包裝,是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封,維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài),空氣稀少相當于低氧效果,使微生物沒有生存條件,以達到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的。應用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿包裝等??筛鶕?jù)物品種類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品,尚在進行呼吸作用,高度缺氧會造成病害,因此,果品類使用真空包裝的較少。
食品真空袋特點:
1:隔絕空氣性能強,防氧化,防水,防潮:。
2:機械性能強,抗爆破性能高,抗穿刺抗撕裂性能強。
3:耐高溫(121度),耐低溫(-50度),耐油,保香性能好:。
4:熱封性能好,柔軟性,高阻隔性好。
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