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無氣泡的千頁豆腐如何做?
閱讀:686 發(fā)布時(shí)間:2018-6-20千頁豆腐去泡機(jī) 千葉豆腐去氣泡機(jī)
去氣泡千葉豆腐怎么做千葉豆腐的特性大豆分離蛋白決定了在生產(chǎn)(打漿)過程中容易產(chǎn)生氣孔。如果想控制氣孔的數(shù)量及大小,可以使用變頻型斬拌機(jī),刀轉(zhuǎn)速高,乳化效果好,能夠很好的控制氣泡的數(shù)量及大小,如果做鹵制品如鹵片鹵絲氣孔?。?mm)不影響產(chǎn)品的外觀與銷售且容易入味。如果想*去除產(chǎn)品中的氣泡,單憑使用變頻斬拌機(jī)是不行的。必須在斬拌機(jī)后加一臺(tái)去泡設(shè)備,我公司定制的去泡設(shè)備為真正的三級(jí)泵,能夠保證產(chǎn)品蒸煮過后的切割面*沒有氣泡,重要的是保證產(chǎn)品速凍解凍后的切割面也*沒有氣泡。
千葉豆腐去泡機(jī),千葉豆腐去氣泡機(jī)
金博威機(jī)械公司定制的去泡設(shè)備,是根據(jù)斬拌機(jī)的大小和物料粘稠度來定制的。市面上的去泡設(shè)備一般是一臺(tái)單獨(dú)的去泡機(jī),如果用戶物料比較稀還可以灌得出來;如果用戶物料比較粘稠的話就灌不出來了。而我公司定制去泡設(shè)備不僅要問用戶使用多大型號(hào)的斬拌機(jī),還要詳細(xì)詢問用戶所做千頁豆腐的粘稠度;如果比較稀的話可用我們的普通去泡設(shè)備,如果物料比較粘稠的話,則必須使用去泡加助推設(shè)備一體機(jī),才能夠滿足這種高粘度千頁豆腐用戶的去泡及灌制工作。
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諸城市金博威食品機(jī)械有限公司,可為用戶定制全套生產(chǎn)加工設(shè)備包括:千頁豆腐,魚豆腐及深加工的黃金絲,豆干等。公司有專業(yè)的工藝師到時(shí)候隨設(shè)備上門指導(dǎo)產(chǎn)品制作。終生免費(fèi)調(diào)整配方,用戶不需要有后顧之憂。
我公司生產(chǎn)的設(shè)備均不定期進(jìn)行更新?lián)Q代,公司有專業(yè)的研發(fā)和技術(shù)團(tuán)隊(duì),負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的研發(fā)和設(shè)備的更新?lián)Q代。始終將設(shè)備的配置及質(zhì)量放在*,與用戶建立*的合作關(guān)系。