山楂葉茶怎樣殺青 微波山楂葉殺青機  山楂葉，中藥名。為薔薇科植物山里紅或山楂的干燥葉。夏、秋二季采收，晾干。分布于東北、華北等地。具有活血化瘀，理氣通脈，化濁降脂的功效。用于氣滯血瘀，胸痹心痛，胸悶憋氣，心悸健忘，眩暈耳鳴，高脂血癥。

    試驗結果表明，微波殺育與炒青方式加工的茶葉品質良好，無明顯差異，但微波殺青的時間短（為炒青時間的1／8）可以連續(xù)進行。而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高，原料外層受高溫影響，因此殺青后的茶葉幾乎無減重，部分葉綠素受破壞，原料所含營養(yǎng)物質隨冷凝水而部分流失，品質不太理想。 微波在山楂片殺青的應用主要是其產生的熱效應。當磁控管產生微波，照到山楂片對，山楂片內部的極性分子受微波周期性變化的影響，隨微波進行周期性活動。由于微波的頻率很高，使山楂片內部分子高速碰撞而產生了大量的摩擦熱量迅速提高物料的溫度，從而達到快速升溫的效果。

   山楂葉茶怎樣殺青  微波山楂葉殺青機在山楂片殺蟲和防霉中的應用    山楂片在貯運過程中易生蟲，在山楂片的渥堆過程中也常發(fā)生昆蟲污染的現(xiàn)象。過去常用藥物熏蒸的殺蟲方法，但存在藥物殘留的問題。采用微波處理可以取得良好的殺蟲效果、山楂片中昆蟲的殺蟲效果與山楂片和蟲體的介電性質密切相關，當茶葉的含水量小于12％時，有利于增強殺蟲的效果。??

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