隨著有機(jī)食品的日漸走俏，用戶對(duì)于真空包裝的需求越來(lái)越高，以往我們常見(jiàn)的多為干海產(chǎn)品、熟食之類的包裝。但近幾年來(lái)，蛋類包裝越來(lái)越多，且不*于類似于鄉(xiāng)巴佬等的熟蛋，更多的是生蛋包裝，由于生蛋有一定的特殊性，因此在用真空包裝機(jī)包裝過(guò)程中需要注意的事情有很多，下面就介紹幾種常見(jiàn)問(wèn)題:
1、多枚蛋同時(shí)包裝。這種方法是我們不建議采用的，因?yàn)樯暗牡皻と菀姿椋谶M(jìn)行抽真空作業(yè)時(shí)由于蛋與蛋之間的擠壓，會(huì)造成蛋殼破裂，因此切勿將多枚蛋放在一個(gè)袋子里進(jìn)行包裝。
2、包裝前的篩選工作。解決了*個(gè)問(wèn)題之后，下個(gè)問(wèn)題就是蛋的篩選工作，用戶常反映說(shuō)即便是單枚蛋包裝，后抽真空后還是會(huì)有碎蛋。需要明確的是，這并不是抽真空作業(yè)造成的，是因?yàn)樵诎b之前，沒(méi)有進(jìn)行篩選工作，因此將有裂痕的蛋進(jìn)行了包裝，后便出現(xiàn)了碎蛋的情況。
3、蛋類保質(zhì)期問(wèn)題。抽真空包裝的作用之一是可以延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，但這個(gè)作用的前提條件是物品在包裝之前就是新鮮的，對(duì)于蛋類而言，這個(gè)問(wèn)題辨別起來(lái)似乎有些困難，但還是要盡量保證蛋在新鮮的時(shí)候就進(jìn)行真空包裝，這樣才能實(shí)現(xiàn)延長(zhǎng)蛋類保質(zhì)期的作用。真空包裝機(jī)的選購(gòu)請(qǐng)點(diǎn)擊/html/producthtmcID1tID8.html