真空泵是真空包裝機核心的部件，它決定了真空包裝機的極限真空度以及工作效率。目前市場上的真空泵種類很多，大體分為兩種，一種是普通型，一種是無油型。目前無油型真空泵在市場上使用并不多見，原因在于價格過高，但是它卻有著普通真空泵所無法替代的優(yōu)勢。
無油真空泵工作原理有三種，*種是通過容積變化，在體積大的時候吸入空氣，在體積變小時(壓力變大)排出空氣，容積變化是靠著活動的機械部件來實現(xiàn)的，要求有很小的間隙并且有很高的精度，比如爪泵。第二種種是依靠非常高的機械動轉(zhuǎn)速度，將空氣分子定向撞擊而攜帶走，如分子泵。第三種是低溫泵，在接近零度的冷面上，幾乎所有的空氣分子都被冷凍捕集在表面。
無油泵的優(yōu)勢很明顯它不需要加油，因此在工作時就不會對環(huán)境產(chǎn)生污染，是很多食品企業(yè)以及醫(yī)藥、電子產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的*，同時還有一點優(yōu)勢是大家經(jīng)常忽略的，因為無油泵的技術(shù)難度較大，目前國內(nèi)還生產(chǎn)不了主要依靠進口，進口產(chǎn)品對于能耗及噪音的因素都做的相當(dāng)好，因此無油泵不僅不會對環(huán)境造成污染，同時還節(jié)能，是未來真空包裝機行業(yè)發(fā)展的理想配置。