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包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 產(chǎn)品新聞】日照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大、干燥少雨等得天獨(dú)厚的區(qū)位條件,孕育了粒大、香甜的葡萄,也打造出了生機(jī)勃勃的吐魯番葡萄產(chǎn)業(yè),我國(guó)近五分之一的葡萄都產(chǎn)自于此。最近一段時(shí)間正是吐魯番葡萄成熟的季節(jié),隨著當(dāng)?shù)仄咸迅杉庸ぎa(chǎn)業(yè)鏈的日益成熟與完善與近年來我國(guó)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施加快搭建,吐魯番葡萄走向市場(chǎng)的腳步愈發(fā)堅(jiān)實(shí),產(chǎn)業(yè)發(fā)展得愈來愈紅火。
新疆向來以瓜果豐碩而聞名,吐魯番葡萄更是享譽(yù)在外。要說吐魯番葡萄好,一方面就是其外形好、糖分高、口感好,無(wú)論是新鮮葡萄還是葡萄干,都給人們的“舌尖”留下深刻印象;另一方面,指的也是當(dāng)?shù)仄咸哑贩N豐富多樣,如有無(wú)核白葡萄、無(wú)和黑、馬奶子、百家干、木納格、喀什哈爾、黑葡萄、和田紅、粉紅太妃、瑣瑣葡萄,還有從國(guó)外引進(jìn)的艾麥納、無(wú)核紫、無(wú)核紅、玫瑰香,豐富著水果市場(chǎng),諸如鎖鎖葡萄還滿足著醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用需求。
在吐魯番葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中,想必大家都知道,由于新鮮葡萄保鮮期較短、從西北運(yùn)至內(nèi)陸或沿海的距離又較長(zhǎng),所以從早年間至今,葡萄干都是當(dāng)?shù)仄咸炎呦蚴袌?chǎng)的一大主要形式。然而,每年吐魯番葡萄干的加工量都不少,但傳統(tǒng)加工工藝下葡萄干品質(zhì)不夠好也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的困境,推動(dòng)生產(chǎn)加工方式向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變很是關(guān)鍵。
近年來,吐魯番市高昌區(qū)立足于葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際,大力加強(qiáng)招商引資,一個(gè)個(gè)加工廠的入駐、一個(gè)個(gè)示范項(xiàng)目的落地,繪就著葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。
在新城西門村科技民生產(chǎn)業(yè)園,吐魯番絲路明珠農(nóng)業(yè)生物科技有限公司積極實(shí)施鄉(xiāng)村振興葡萄干精深加工與示范項(xiàng)目,并加強(qiáng)同新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院吐魯番農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所的合作,不僅有葡萄干生產(chǎn)線的建設(shè)落地帶來3000噸葡萄干年產(chǎn)量的增長(zhǎng),自動(dòng)化葡萄干清洗烘干裝置的研發(fā)應(yīng)用,也帶動(dòng)著葡萄干加工水平與產(chǎn)品品質(zhì)的提升。在位于火焰山鎮(zhèn)的葡萄加工廠,輸送機(jī)上、脫梗機(jī)、篩分機(jī)等齊齊上陣,既解決了鎮(zhèn)上葡萄的產(chǎn)銷問題,也拉動(dòng)了葡萄價(jià)值提升,拓寬了富民增收的道路。
除此之外,回歸到吐魯番葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的本身來看,葡萄不耐儲(chǔ)是大力發(fā)展葡萄干加工的重要影響因子。隨著近年來以冷庫(kù)、冷藏車等構(gòu)成的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施為我國(guó)鄉(xiāng)村振興夯實(shí)基礎(chǔ),新鮮葡萄走向市場(chǎng)迎來了新變化。
筆者注意到,現(xiàn)在新疆鮮食葡萄出疆主要是通過軟葡萄專用塑料筐、生物保鮮紙、食品專用冰袋、鋁箔保溫棉等進(jìn)行專業(yè)化的包裝后,搭載各大物流企業(yè)的冷鏈設(shè)施,走向西安等地的物流倉(cāng),再依托于數(shù)字化信息技術(shù)按照市場(chǎng)需求進(jìn)行下一步的運(yùn)輸、分發(fā),或是由冷藏車直接運(yùn)往越南等地。受益于冷鏈車的溫度可控制在適宜葡萄保鮮的范圍內(nèi),就在已有包裝保鮮的基礎(chǔ)上,為鮮食葡萄保鮮再上一道牢靠的安全鎖,助力其保質(zhì)保量到達(dá)消費(fèi)者手中。
夏秋季正是新疆瓜果飄香的時(shí)節(jié)。隨著如今技術(shù)的快速更迭、食品加工設(shè)備設(shè)施的快速發(fā)展,遠(yuǎn)在大西北的新疆瓜果得以更高效、高質(zhì)量的多元形態(tài)走進(jìn)消費(fèi)市場(chǎng),消費(fèi)者有口福的同時(shí),也助推新疆果業(yè)興旺發(fā)展。
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