“宅經(jīng)濟”時代，真空封口機成又一“新寵”

2022-05-10 10:30:44包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng)閱讀量：829      我要評論

導讀：真空封口機是一種適用于各種行業(yè)的鋁箔袋、塑料袋、復合袋的理想封口機械。它的原理是利用真空技術除氧，使用真空袋、真空盒等，為食物提供一定的保鮮作用，防止食品氧化變質。

　　近年來，囤貨慢慢成了人們?nèi)粘Ｉ钪械囊徊糠?。對于囤貨的種類，糧油倒也還好，但新買的水果，蔬菜之類的可不易保存。雖然大家會在第一時間放進冰箱，但該壞的還是會壞，這著實是個讓人頭疼的事。那么，如何在鎖住食材新鮮度的同時延長它的保質期呢？這就需要用到真空封口機了。

　　真空封口機是一種適用于各種行業(yè)的鋁箔袋、塑料袋、復合袋的理想封口機械。它的原理是利用真空技術除氧，使用真空袋、真空盒等，為食物提供一定的保鮮作用，防止食品氧化變質。

　　真空封口機分商用和家用兩種。家用食品真空封口機，可以有效延長食品的保質期限、防潮防蟲，還能避免冰箱各種食物的串味。不過，在日常生活中，人們比較經(jīng)常使用的是家用食品真空封口機，商用真空封口機較為少見。

　　當然，真空封口機也并不是萬能的。對于葉類蔬菜來說，真空包裝或許并不是最好的選擇。松脆易碎食品、易結塊食品、易變形走油食品等，往往需要采用真空充氣包裝來進行保存。

　　那么，普通消費者對于真空封口機是如何看待的呢？許多消費者對于這類廚房小電的需求在一定程度上也從可選品轉向了必備品轉。但是，真空封口機真的有必要嗎？

　　從一方面來看，對于一個家庭來說，真空包裝還是非常實用的。不管是生食、熟食、土特產(chǎn)、藥材還是臘肉香腸等腌制食品，魚蝦等海鮮還是沒有吃完的零食，在對其真空包裝之后，均可有效延長其保質期，在防潮、防霉、防污染、防生蟲、防氧化等方面有諸多優(yōu)勢。

　　從另外一個方面來看，對于不怎么下廚的年輕人來說，需要保存的或許只有還沒吃完的零食罷了。這只是一個普普通通的封口夾就能解決的事情，如果買來真空封口機就只能是“空氣炸鍋”的待遇了。

　　隨著食品科技水平的提高，真空包裝技術的應用只會越來越廣泛，真空包裝設備種類、樣式、性能、質量等都會有提高。據(jù)業(yè)界人士預測，未來幾年內(nèi)，真空封口機或將實現(xiàn)大型化、智能化。越來越多的真空包裝設備，將可以適應更多類型物料的包裝，提高包裝品種和物料保鮮的時間，以更方便的形式服務于人們。

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