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食品飲料需求增長(zhǎng) 瓦楞紙箱企業(yè)如何把握增長(zhǎng)良機(jī)

2020-06-08 10:38:41紙箱微視界閱讀量:1100 我要評(píng)論


  【包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 熱點(diǎn)關(guān)注】近的兩項(xiàng)行業(yè)研究表明,紙箱企業(yè)有望在未來(lái)五到十年內(nèi)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。這種增長(zhǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力之一將來(lái)自食品和飲料包裝的增長(zhǎng)。
 
  Koncept Analytics的一項(xiàng)名為《瓦楞紙箱和紙板市場(chǎng)報(bào)告:洞察力、趨勢(shì)與預(yù)測(cè)(2019-2023)》的研究指出:“瓦楞紙箱和紙板市場(chǎng)的增長(zhǎng)歸因于各種因素,例如……食品和飲料市場(chǎng)的擴(kuò)大。” 值得注意的是,由于國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的增加,以及對(duì)食品和飲料包裝的需求不斷增加,北美被選出為該增長(zhǎng)貢獻(xiàn)較大的地區(qū)。研究還特別指出,“預(yù)計(jì)市場(chǎng)將經(jīng)歷關(guān)鍵的發(fā)展,例如加工食品市場(chǎng)的需求增加,以及瓦楞紙箱的適合產(chǎn)品特性。”
 
  此外,研究公司Frost&Sullivan建議,到2030年,食品和飲料包裝預(yù)計(jì)將達(dá)到3680億美元。盡管該總額代表了所有形式的包裝材料,但紙箱企業(yè)(可回收、可循環(huán)材料的代表)將具有明顯的優(yōu)勢(shì)??蛻魧⒏敢饫^續(xù)采購(gòu)對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)的產(chǎn)品。
 
  充分利用這些機(jī)會(huì),就意味著要開(kāi)發(fā)各種不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)。
 
  1、把握趨勢(shì)
 
  對(duì)于BCM Inks總裁兼*運(yùn)營(yíng)官羅伯·卡利夫而言,四個(gè)主要趨勢(shì)一直在推動(dòng)著該公司食品和飲料業(yè)務(wù)的增長(zhǎng):電子商務(wù)、小微企業(yè)廠商的增長(zhǎng)、對(duì)各種更健康選擇的興趣不斷增長(zhǎng),以及個(gè)性化的影響。
 
  羅伯·卡利夫說(shuō):“由于便利對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)至關(guān)重要,因此電子商務(wù)將繼續(xù)發(fā)展,諸如Blue Apron之類的公司將食品和飲料運(yùn)送到消費(fèi)者家門(mén)口。對(duì)于新興市場(chǎng)或成長(zhǎng)中的市場(chǎng),精釀啤酒業(yè)務(wù)無(wú)疑是一股繁榮的景象。” 但是,卡利夫指出,這不只是啤酒。“微型的生產(chǎn)者不僅包括會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)的微型啤酒廠,還包括微型釀酒廠,因?yàn)橄M(fèi)者想要本地的杜松子酒、伏特加酒等。”
 
  盡管健康食品和飲料的選擇已經(jīng)存在了數(shù)十年,但隨著越來(lái)越多的公司對(duì)消費(fèi)者口味的變化做出反應(yīng),卡利夫仍在這一領(lǐng)域看到擴(kuò)展。他說(shuō):“保健食品越來(lái)越多,餐飲選擇也更加多樣化。”至于近個(gè)性化的普及,他指出可口可樂(lè)促銷活動(dòng)的影響,這涉及在罐頭上印上人們的名字和大學(xué)名稱。“我們只會(huì)看到對(duì)個(gè)性化的更大需求。”
 
  Sumter Packaging還解決了利基蒸餾廠不斷增長(zhǎng)的需求。該公司的包裝設(shè)計(jì)工程師馬特·惠特洛克說(shuō):“過(guò)去一兩年,烈性酒業(yè)務(wù)似乎吸引了許多地區(qū)公司,制造自己的伏特加酒和其他口味的汽水蒸餾廠。我們一直從事烈酒業(yè)務(wù),但現(xiàn)在有了更多的小型公司。”
 
  利基酒廠正在加入由Sumter Packaging服務(wù)的一系列區(qū)域客戶。 “我們?cè)谠摰貐^(qū)也有一些蜂蜜的大客戶。其他特色食品包括果醬,各種口味的爆米花和能量飲料。”惠特洛克說(shuō)。盡管這些市場(chǎng)可能無(wú)法反映國(guó)家的整體發(fā)展趨勢(shì),但它們突顯了成為區(qū)域瓦楞紙箱制造商所帶來(lái)的獨(dú)特機(jī)會(huì)。
 
  2、探索自己的利基市場(chǎng)
 
  與市場(chǎng)上的大多數(shù)細(xì)分市場(chǎng)一樣,在食品和飲料方面,沒(méi)有任何一家公司的經(jīng)驗(yàn)可以說(shuō)明一切。例如,雖然本地啤酒和烈酒對(duì)某些人來(lái)說(shuō)是福音,但它們對(duì)通常由Peachtree Packaging生產(chǎn)的展示包裝訂單的影響很小。
 
  “工藝啤酒對(duì)我們而言并不重要,” Peachtree Packaging展示包裝事業(yè)部經(jīng)理保羅·特里說(shuō), “我認(rèn)為許多微型啤酒廠的尺寸仍然太小,無(wú)法好地利用我們提供的產(chǎn)品。”其中包括具有照明、電子、聲音和運(yùn)動(dòng)功能的展示包裝。盡管一些性展示品以木材、丙烯酸和金屬絲為特色,但特里說(shuō),該公司更喜歡專注于瓦楞紙。
 
  “我們確實(shí)收到了針對(duì)限量發(fā)行的特種飲料的訂單,但這些飲料可能更多的屬于活動(dòng)而不是展示的營(yíng)銷品類。” Peachtree市場(chǎng)總監(jiān)皮特·加比亞蒂補(bǔ)充道。 “百分之九十九的時(shí)間,這些產(chǎn)品的分銷商的零售足跡不足以推出展示或包裝解決方案。我們收到了很多企業(yè)與個(gè)人的詢問(wèn),但其中大多數(shù)只是在測(cè)試階段。當(dāng)我想到我們不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)時(shí),近重要的事情之一,就是為面包店業(yè)務(wù)準(zhǔn)備好貨架包裝。”
 
  這并不意味著該公司無(wú)視食品和飲料的飲料方面。重點(diǎn)恰好是為大型分銷商服務(wù),而不是利基市場(chǎng)或本地生產(chǎn)商。加比亞蒂說(shuō):“我們對(duì)一些較大群體的盒裝葡萄酒做了很多工作。就在去年,我們看到了盒裝烈酒的趨勢(shì)。我們還在飲料方面做了很多雙重促銷活動(dòng),即交叉促銷飲料展示,其中展示了來(lái)自同一分銷商或制造商的多種產(chǎn)品。他們將在同一個(gè)展示架上展示啤酒和烈酒或烈酒和攪拌機(jī)等。”
 
  Peachtree Packaging公司具有創(chuàng)新性的飲料展示包裝之一在2019年獲得了AICC獨(dú)立包裝設(shè)計(jì)獎(jiǎng),以表彰其使用瓦楞紙?zhí)娲渌牡暮眯ЧT撏呃阏故炯艿男螤钕褚粋€(gè)大型的垂直棺材,是為 Black Box生產(chǎn)的??紤]到產(chǎn)品的重量和形狀要求,其他公司可能采取了不同的方法。但是Peachtree對(duì)瓦楞紙的承諾得到了回報(bào)。這一承諾激發(fā)了許多創(chuàng)新的市場(chǎng)解決方案,以發(fā)展公司的食品和飲料業(yè)務(wù)。
 
  3、發(fā)揮創(chuàng)意
 
  加比亞蒂說(shuō):“ Black Box酒柜如此受歡迎的部分原因是,我們?yōu)榭蛻籼峁┝肆硪环N展示24箱酒的方式。”他們開(kāi)始想要性的木材展示,我們向他們展示了我們可以用瓦楞紙代替它來(lái)制成,但仍然可以容納300磅的產(chǎn)品。我們獨(dú)特的設(shè)計(jì)與高影響力的圖形相結(jié)合,在市場(chǎng)上脫穎而出。它強(qiáng)調(diào)了我們的一些主要優(yōu)勢(shì)——我們能夠提出創(chuàng)新的方法來(lái)用瓦楞紙代替不同的基材,對(duì)所用材料的環(huán)保意識(shí),以及生產(chǎn)可回收的展示架的能力。
 
  “如果沒(méi)有一支優(yōu)秀的設(shè)計(jì)和工程團(tuán)隊(duì),我們將無(wú)法完成所有這些工作。它們使我們能夠提供獨(dú)特的解決方案??蛻粲袝r(shí)會(huì)來(lái)找我們,確切地知道他們想要我們做什么。但其他時(shí)候,我們有機(jī)會(huì)改變通常的工作方式。”加爾比亞蒂說(shuō),“借助我們的設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室,來(lái)思考我們可以從采樣的角度做些什么,如何制作能夠展示出超出客戶期望,并在市場(chǎng)上脫穎而出的新型瓦楞展示架或者產(chǎn)品。”
 
  4、創(chuàng)新機(jī)會(huì)
 
  加比亞蒂說(shuō):“近,我們?cè)谵r(nóng)業(yè)領(lǐng)域做得更多。在過(guò)去的一年中,我們已經(jīng)在水果籃中開(kāi)發(fā)了一些正在申請(qǐng)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的設(shè)計(jì),使一些大農(nóng)場(chǎng)主可以直接從種植地出售食品,從而獲得可品牌化和可回收利用的產(chǎn)品。”這是由于我們?cè)谑袌?chǎng)上看到的需求而產(chǎn)生的。
 
  “在包裝水果時(shí),桃子、蘋(píng)果并沒(méi)有真正的解決方案?;旧希麄冇衅胀ǖ牧鴹l籃。但是,其中一些種植者的現(xiàn)場(chǎng)銷售行業(yè)規(guī)模巨大。因此我們創(chuàng)建了帶有商標(biāo)的瓦楞紙箱,甚至可以與種植者的社交媒體結(jié)合使用。”
 
  Peachtree的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)考慮了創(chuàng)新紙箱的每個(gè)要素,從整體強(qiáng)度到把手的高度,甚至是填充后的透氣性。加比亞蒂說(shuō):“品牌和存儲(chǔ)能力也是傳統(tǒng)解決方案增值的重要功能。當(dāng)人們從農(nóng)場(chǎng)摘桃子時(shí),他們也希望有一個(gè)品牌的籃子,它既有容量又有強(qiáng)度,可以存儲(chǔ)和堆放。”
 
  公司之所以愿意以創(chuàng)新的方式滿足客戶的需求,部分原因在于客戶對(duì)可回收和可持續(xù)產(chǎn)品的日益增長(zhǎng)的需求。
 
  Frost&Sullivan在2019年題為《到2030年的預(yù)測(cè):3680億美元的食品和飲料包裝市場(chǎng)》的研究中指出,“包裝對(duì)于終用戶和供應(yīng)商都很重要。隨著消費(fèi)者對(duì)環(huán)境意識(shí)的日益增強(qiáng),特別是對(duì)塑料污染關(guān)注的增加,病毒視頻和影響海洋生物并污染馬里亞納海溝的塑料垃圾圖像,使打擊塑料污染成為消費(fèi)者的重中之重。”
 
  惠特洛克指出:“許多人正在擺脫一次性塑料和其他不可持續(xù)的材料,尋找替代無(wú)法回收材料的解決方案。這給我們開(kāi)發(fā)其他解決方案帶來(lái)了挑戰(zhàn)。例如,一個(gè)客戶有一個(gè)陳列著能量飲料的展示架,但它使用塑料夾子來(lái)支撐貨架。我們與客戶合作去除了塑料,同時(shí)仍能負(fù)擔(dān)瓶子的重量。社會(huì)對(duì)這樣的產(chǎn)品的需求只會(huì)持續(xù)下去。一次性塑料用途正在受到關(guān)注。我認(rèn)為創(chuàng)新仍有機(jī)會(huì)。”
 
  5、成功品牌
 
  無(wú)論細(xì)分市場(chǎng)如何,品牌都是關(guān)鍵。有效品牌塑造的基本要素之一是使用可提供高質(zhì)量的墨水和其他元素??ɡ蛘f(shuō):“如果包裝明亮,準(zhǔn)確且一致,則是區(qū)分產(chǎn)品并幫助在市場(chǎng)上樹(shù)立身份的有效方法。”
 
  多種品質(zhì)使墨水成為特定食品和飲料應(yīng)用的好選擇。卡利夫說(shuō):
 
  “首先,油墨必須符合環(huán)境要求??沙掷m(xù)性對(duì)食品和飲料公司而言非常重要,這不僅僅是包裝盒的可回收性。
 
  第二,大多數(shù)油墨是設(shè)計(jì)用于間接食品接觸的——99%的瓦楞紙是用于間接食品接觸的——因此它們不必獲得FDA的批準(zhǔn)。但是,如果墨水或清漆接觸到食物,則需要FDA批準(zhǔn)的墨水或上光油。
 
  第三,色彩準(zhǔn)確性在整個(gè)印刷過(guò)程中都非常重要。食品和飲料公司不想在架子上放兩個(gè)相同的陳列,而又不想讓另一個(gè)看起來(lái)不同??蓸?lè)紅必須是可樂(lè)紅。
 
  第四,一些公司要求其包裝盒或展示架具有屏障型功能,這可能意味著耐酒精、耐摩擦或耐水性。
 
  后,許多印刷商及其供應(yīng)商,例如油墨公司,都出于可追溯性目的而接受了審核,因此您需要確保擁有適當(dāng)?shù)闹圃炝鞒獭榱藥椭鷮?shí)現(xiàn)可追溯性,在BCM,我們?cè)谟∷C(jī)上提供了所有產(chǎn)品的條形碼,以便他們可以跟蹤印刷訂單中使用的批次。”
 
  6、擴(kuò)大影響力
 
  有了適當(dāng)?shù)脑仄胶?,紙箱企業(yè)將有充分的能力來(lái)利用以前未開(kāi)發(fā)的本地市場(chǎng)或更大的市場(chǎng)趨勢(shì)(帶來(lái)新客戶并啟發(fā)新解決方案)來(lái)充分利用餐飲機(jī)會(huì)。
 
  卡利夫說(shuō):“關(guān)于食品和飲料的好消息是人們總是需要飲食。對(duì)于食品和飲料包裝的未來(lái),我感到樂(lè)觀。”
 
  原標(biāo)題:食品與飲料需求持續(xù)增長(zhǎng) 瓦楞紙箱企業(yè)如何把握增長(zhǎng)良機(jī)
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