智能包裝時代來臨聊一聊食品標簽那些事兒

2019-08-05 09:43:51食品機械設備網(wǎng) Lia閱讀量：1018      我要評論

　　【包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 熱點關注】伴隨著“中國制造2025”戰(zhàn)略的逐步推進，制造業(yè)已成為物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、AI等新興智能技術的核心應用領域之一。食品包裝業(yè)作為其細分領域之一，也搭上了“智能制造”的列車。智能食品包裝的開發(fā)涉及很多方面，食品標簽就是其中之一。

　　食品標簽是指食品預包裝上的文字，圖形，符號，以及一切說明物。除了對食品的說明，它還有著信息追溯的功能，對監(jiān)管食品安全有著重要意義。食品從生產(chǎn)到銷售中間包含了諸多環(huán)節(jié)，，每一個環(huán)節(jié)都存在著食品污染的風險。如今，社會對食品安全問題的重視度越來越高，食品標簽變得原來越重要，革新食品標簽也成了食品工業(yè)邁入智能化的關鍵一步。

　　條碼技術是目前食品標簽上應用較為廣泛的技術，它包括一維碼和二維碼。一維碼即條形碼，作為初代食品標簽之一，它信息容量小、密度低，在大數(shù)據(jù)時代已不能很好地滿足用戶需求。隨后誕生的二維碼數(shù)據(jù)容量更大、占用空間小，且具有抗損毀能力，不少食品生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)用二維碼取代條形碼作為標簽。

　　雖然如今的條碼技術得到了發(fā)展，但還是存在著一些缺點。例如條碼技術是可視傳播技術，屬于接觸式信息識別，如果條碼脫落或被污損就無法進行掃描。為了解決條碼技術存在的問題，RFID技術應運而生。

　　RFID技術也叫無線射頻識別技術，與條形碼技術不同，它是在包裝上植入芯片，通過無線電訊號來識別并讀寫目標數(shù)據(jù)，無需識別系統(tǒng)與特定目標之間建立機械或光學接觸。RFID標簽的抗污染性、耐久性、保密性都非常高，這使其可以實現(xiàn)對物品的*跟蹤管理。雖然RFID技術在食品包裝界非常受歡迎，但它的隱私和環(huán)保問題抑制飽受爭議。

　　目前不斷成熟的EPC編碼技術就可以有效解決隱私泄露以及廢棄芯片處理問題。EPC編碼可以為物體提供專屬的標識，它沒有對信息載體進行限制，因此，它的數(shù)據(jù)既能儲存在條形碼中，也能儲存在RFID芯片中。

　　EPC作為一個綜合性極強的系統(tǒng)，不僅能更豐富、詳細地記錄物品信息，還具有極強的時效性，可在生產(chǎn)、流通、存儲、結算、跟蹤、召回等供應鏈的各環(huán)節(jié)進行應用。EPC編碼通過物聯(lián)網(wǎng)進行電子數(shù)據(jù)交換，即相當于物聯(lián)網(wǎng)的“內(nèi)核”。隨著物品的流通，EPC編碼將會產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。

　　在工業(yè)4.0時代，智能化成為了不可阻擋的趨勢，智能包裝市場前景廣闊，在這其中，智能標簽的發(fā)展功不可沒。從傳統(tǒng)的一維碼到如今廣泛應用的二維碼，再到現(xiàn)在不斷成熟的RFID、EPC等技術，食品標簽的發(fā)展正為包裝行業(yè)帶來翻天覆地的變化。

　　原標題：智能包裝時代來臨聊一聊食品標簽那些事兒

上一篇：食品消費多樣化多功能包裝機為生產(chǎn)注“強心劑”

下一篇：搶占三大優(yōu)勢貼體包裝機帶來視覺展示和保鮮效果

版權與免責聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：包裝印刷網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-興旺寶合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：包裝印刷網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。 2.本網(wǎng)轉載并注明自其它來源（非包裝印刷網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。

全部評論

昵稱驗證碼匿名