閱讀排名更多
-
2025年國家顛覆性技術(shù)創(chuàng)新重點(diǎn)專項(xiàng)項(xiàng)目申報(bào)開始2025年度國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃顛覆性技術(shù)創(chuàng)新重點(diǎn)專....
直播回放
直播回放
推薦展會(huì)更多
小包裝米成趨勢(shì) 真空充氮包裝設(shè)備讓其保鮮又保質(zhì)
2019-06-26 16:46:16食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)閱讀量：1513 我要評(píng)論
【包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 熱點(diǎn)關(guān)注】俗話說，“民以食為天”。我國是世界上人口大國，超過13億的人離不開“一日三餐”。而大米又是人們餐桌上*的主食之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近些年，我國大米行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量不斷增長(zhǎng)，每年的增幅3%左右，有效地滿足市場(chǎng)對(duì)大米的需求。誠然，隨著消費(fèi)升級(jí)，小包裝大米越來越走俏市場(chǎng)。其中，真空小包裝袋大米、易拉罐裝米受追捧。
小包裝大米契合消費(fèi)需求 成市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
筆者了解到，我國大米的消費(fèi)領(lǐng)域主要為口糧、飼料、工業(yè)用糧。而目前，大米的消費(fèi)中仍以口糧消費(fèi)為主，占比約超過37%。另外，不難發(fā)現(xiàn)，市面上的大米存在散裝零售，以及袋裝、罐裝包裝銷售。其中，小包裝大米越來越受到消費(fèi)者的青睞，尤其是真空包裝袋大米和易拉罐裝米。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雖然市場(chǎng)上仍然存在大量散裝米的銷售，但是小包裝米或成市場(chǎng)趨勢(shì)。
一般來說，散裝米銷售能夠滿足不同消費(fèi)者對(duì)量的需求，但是大米任意堆放售賣很容易受到污染，其存在一定的安全衛(wèi)生問題。此外，隨著生活水平的提高，人們對(duì)大米的品質(zhì)要求提高。
由于小包裝大米采用真空包裝袋、易拉罐裝，不僅避免產(chǎn)品受到外界污染，也易貯存，同時(shí)大米量少，不用擔(dān)心變質(zhì)、霉變，或者短時(shí)間不能吃完造成不必要的浪費(fèi)。
據(jù)介紹，易拉罐裝大米每罐300g，每罐剛好能煮3碗飯，符合大多一家三口的飯量，方便又安全。不僅如此，在互聯(lián)網(wǎng)電商快速發(fā)展的今天，網(wǎng)上購物成了一種“時(shí)尚”，因此網(wǎng)上購買大米也受到追捧。與散裝大米相比，小包裝大米更便于運(yùn)輸，從而更好地保證到達(dá)消費(fèi)者手中的大米品質(zhì)安全。當(dāng)然，小包裝大米包裝精致，更趨向禮品化、化，也進(jìn)一步契合了當(dāng)下大米消費(fèi)升級(jí)市場(chǎng)。
真空充氮包裝機(jī)、灌裝機(jī)保鮮又保質(zhì)
如今，真空小包裝、無菌罐裝大米已越來越多。雖然這類小包裝大米價(jià)格相對(duì)較高，但不乏銷路，主要受到80后、90后等年輕消費(fèi)者的追捧。據(jù)介紹，小袋大米包裝采用真空包裝技術(shù)，將大米袋中的空氣抽出，待達(dá)到預(yù)定真空度后進(jìn)行封口，或者充入氮?dú)狻⒒旌蠚怏w等，再封口也可。
有位技術(shù)人員介紹，小袋大米多使用真空充氮包裝機(jī)進(jìn)行包裝，其可以使內(nèi)外壓差平衡，空氣將無法通過包裝袋微孔逐漸向包裝袋內(nèi)滲入，不僅起到防氧化、防潮、防蛀、防霉等作用，同時(shí)還大大延長(zhǎng)大米的保鮮期。更重要的是，由于該機(jī)阻氧、抗壓等優(yōu)勢(shì)明顯，更有效地使大米能夠*保持原本的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)成分，確保大米風(fēng)味口感和品質(zhì)。
同真空包裝一樣，大米易拉罐裝采用低氧保存、氮?dú)夤扪b等等，可以即時(shí)鎖鮮，防止大米氧化，延長(zhǎng)大米保鮮期，保證營(yíng)養(yǎng)和口感。不僅如此，易拉罐裝大米通過灌裝機(jī)可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)、連續(xù)、快速灌裝，減少人工包裝帶來的污染問題。此外，大米灌裝機(jī)采用無毒、耐用的組合材料，電氣、氣動(dòng)系統(tǒng)采用進(jìn)口元件，所以設(shè)備故障率低、穩(wěn)定性好、可靠性高。
綜上，隨著消費(fèi)升級(jí)，小包裝大米越來越受不少消費(fèi)者歡迎，未來或?qū)⒊墒袌?chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。小包裝大米有利于即買即食，避免造成不必要的浪費(fèi)，同時(shí)采用真空包裝、氮?dú)夤扪b技術(shù)包裝大米，便于貯運(yùn)、保存，大大延長(zhǎng)大米的保鮮期、貨架期，也讓消費(fèi)者吃得更安全。
原標(biāo)題：小包裝大米成趨勢(shì) 真空充氮包裝設(shè)備讓其保鮮又保質(zhì)
版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：包裝印刷網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：包裝印刷網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非包裝印刷網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
相關(guān)新聞
-
隨著人們生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，方便、健康、新鮮的食品成為了市場(chǎng)的主流需求。生鮮面條作為一種即食性強(qiáng)、口感新鮮的主食，正好滿足了消費(fèi)者對(duì)于快捷與美味的雙重追求。- 2025-03-14 10:09:30
- 13367
-
在新春佳節(jié)即將來臨之際，年貨市場(chǎng)熱鬧非凡。作為連接食品與消費(fèi)者的重要環(huán)節(jié)，年貨食品包裝不僅承載著商品保護(hù)功能，更蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵與時(shí)代記憶。- 2024-12-25 10:23:15
- 20151
-
BrauBeviale 2024 | 克朗斯與您相約紐倫堡盛會(huì)
2024年11月26日至28日，克朗斯將攜集團(tuán)旗下Steinecker（斯坦尼克）、Evoguard和Ampco Pumps，共赴年度啤酒與飲料行業(yè)盛宴BrauBeviale 2024。- 2024-11-19 11:51:27
- 17208
昵稱 驗(yàn)證碼 請(qǐng)輸入正確驗(yàn)證碼
所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無關(guān)