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近年來食品包裝行業(yè)的發(fā)展趨勢有哪些?

2019-06-24 11:53:17食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)閱讀量:3504 我要評論


  【包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 熱點(diǎn)關(guān)注】近年來,隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展,以及消費(fèi)市場不斷升級,食品包裝行業(yè)迎來了新的發(fā)展趨勢,例如,新型包裝材料可實(shí)現(xiàn)綠色降解,減少“白色污染”;智能包裝可監(jiān)測食品溫度、可實(shí)現(xiàn)源頭追溯、能夠防偽辨識等,為消費(fèi)者帶來不一樣的購物體驗(yàn)。
 
  食品包裝行業(yè)發(fā)展趨勢有些?
 
  綠色環(huán)保
 
  “綠色包裝”也稱之為“可持續(xù)性包裝”,簡言之就是“可回收、易降解、輕量化”。目前,世界上已經(jīng)有越來越多的國家和地區(qū)以不同的方式在限制或禁止塑料制品的使用,除了“以紙代塑”,降低“白色污染”之外,采用新型包裝材料(如生物材料)也成了行業(yè)探尋的方向。
 
  所謂的生物材料就是指利用生物技術(shù),將綠色環(huán)?;蛱烊晃镔|(zhì)加工成包裝應(yīng)用性材料。在歐洲的一些國家,已經(jīng)開始利用油脂薄膜、蛋白質(zhì)等作為食品包裝的材料,例如丹麥某啤酒廠研發(fā)一種木質(zhì)纖維的酒瓶,它采用更環(huán)保的包裝材料,實(shí)現(xiàn)綠色降解??梢姡锇b材料具有十分廣闊的前景,未來將應(yīng)用到各個領(lǐng)域中去。
 
  功能多樣
 
  隨著包裝行業(yè)快速發(fā)展,以及消費(fèi)市場多樣化需求,食品包裝正朝著功能多樣化的方向發(fā)展,包括防油、防潮、保鮮、高阻隔、活性包裝……還有現(xiàn)代智能標(biāo)簽技術(shù),如二維碼、區(qū)塊鏈防偽等等,如何與傳統(tǒng)的包裝相結(jié)合,也是未來食品包裝行業(yè)的發(fā)展趨勢。
 
  據(jù)筆者了解,主打生鮮產(chǎn)品保鮮技術(shù)的某公司正在嘗試的納米技術(shù)保鮮包裝。據(jù)相關(guān)人員介紹,采用納米技術(shù)的綠色環(huán)保無機(jī)包裝箱,無毒、無味,不僅能夠抑制箱子里的食品(如果蔬)呼吸,還能吸附果蔬呼吸發(fā)出的氣體,從而調(diào)節(jié)內(nèi)部溫度,有效地延長了果蔬保質(zhì)期。另外,整個運(yùn)輸過程,不需要任何冷凍劑,也起到節(jié)約能源的效果。
 
  安全可靠
 
  我們知道,食品離不開包裝,而大多數(shù)包裝材料都直接或者間接接觸產(chǎn)品,食品包裝中有害物質(zhì)殘留過高,在食品中遷移而導(dǎo)致的食品安全事件屢有發(fā)生。
 
  此外,包裝的基本功能是保護(hù)食品的安全,然而,有些食品包裝不僅沒有起到保護(hù)食品的作用,反而由于包裝本身不合格而污染了食品。因此,食品包裝材料的無毒無害對于保障食品安全起著至關(guān)重要的作用。
 
  日前,一項(xiàng)重要的食品接觸材料新國標(biāo)已開始全面實(shí)施,其中明確要求,食品接觸材料及制品終產(chǎn)品上,應(yīng)注明“食品接觸用”“食品包裝用”或類似用語,或加印、加貼調(diào)羹筷子標(biāo)志,在一定程度上保障了食品包裝材料的安全性。
 
  小編結(jié)語:隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,帶動我國消費(fèi)品市場的持續(xù)快速增長,我國包裝產(chǎn)業(yè)迎來機(jī)遇和挑戰(zhàn)。面對人們消費(fèi)升級,對食品包裝有了高要求,綠色環(huán)保、功能多樣、安全可靠也將成為包裝行業(yè)發(fā)展的新趨勢。
 
  原標(biāo)題:食品包裝行業(yè)發(fā)展趨勢有哪些?
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