直播回放
直播回放
【包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 國內(nèi)新聞】在南方，谷雨時節(jié)少不了要燒一盤新鮮野菜來應(yīng)景。南方人對野菜情有獨鐘，市場銷量大，也有不少野菜加入凈菜大軍。那么，這些新鮮野菜的處理過程中可以使用哪些機械呢？
野菜大多生長在山野之地，在生長、采摘、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)中難免會沾上污漬。要想干干凈凈地出現(xiàn)在人們眼前，清洗這一環(huán)節(jié)*。氣泡清洗機是市面上常見的清洗設(shè)備，由主機、槽體、輸送網(wǎng)帶、氣泡發(fā)生裝置等部位組成，可以利用它對野菜進行清洗。
氣泡清洗機的主要工作原理是通過氣泡發(fā)生裝置在水中產(chǎn)生氣泡，在氣泡的作用下，水會呈現(xiàn)翻滾狀態(tài)，同時帶動野菜上下翻滾，達到清洗的作用。水槽上方裝配了高壓噴淋裝置，可以將浮起的野菜反復打入水中，保證清洗效果。水槽內(nèi)裝有傳送網(wǎng)帶，設(shè)備啟動后傳送網(wǎng)帶會帶著野菜一起向前運行。到了出口，會有高壓噴淋裝置野菜進行二次清潔，使野菜的清洗更加徹底。
氣泡清洗機采用的清洗方式可以很大程度地減少野菜在清洗過程中受到的傷害，既不破壞菜葉，又保證了清洗效果。此外，設(shè)備可以進行連續(xù)清洗，不僅節(jié)省水資源，還大大提高了清洗效率。
清洗完成的野菜并不能夠直接上市，還要對其進行包裝。為了延長野菜的保鮮期，通常會使用氣調(diào)保鮮包裝機對野菜進行包裝。氣調(diào)保鮮包裝就是向包裝中注入氮氣、二氧化碳、氧氣等以一定比例調(diào)配而成的氣體，同時輔以低溫貯藏對食物進行保鮮。
氣調(diào)保鮮包裝機包含了真空系統(tǒng)、充氣系統(tǒng)、切膜系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)等部位，能完成抽真空——混合氣體——充氣——封口等一系列生產(chǎn)工序，自動化程度非常高。設(shè)備內(nèi)設(shè)置的真空室有著非常高的真空度，能使氣體置換度達到99.98%以上。另外，它對氣體混合的控制度非常，降低次品率，提高成品質(zhì)量。
氣調(diào)保鮮包裝機的主要部位采用不銹鋼材料制成，符合國家食品衛(wèi)生標準。包裝機結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，對生產(chǎn)環(huán)境要求低。包裝模具的形狀可按不同產(chǎn)品的包裝要求進行配置，設(shè)備使用更加靈活、方便。
氣調(diào)包裝的好處有很多，首先它能抑制野菜的呼吸作用，減少其體內(nèi)有機物質(zhì)的消耗，保持野菜原本的優(yōu)良風味及營養(yǎng)價值。其次，野菜內(nèi)細菌的生長也會被抑制，減少微生物污染風險，保障食品安全。另外，它還能減少野菜內(nèi)水分蒸發(fā)，保持野菜新鮮度。
雖然野菜代表了山野之味，但現(xiàn)代人很少有時間和精力親自去采摘。為了方便，更多人愿意在市場上購買經(jīng)過清洗和包裝的干凈野菜。使用氣泡清洗機和氣調(diào)保鮮包裝機既能提高野菜的清洗效率、延長野菜保質(zhì)期，又符合了時下消費者對食品新鮮、方便、安全等方面的追求。相信隨著氣泡清洗機、氣調(diào)保鮮包裝機等設(shè)備的不斷發(fā)展，包括野菜在內(nèi)的凈菜市場也會得到進一步擴大。
原標題：谷雨季節(jié)食野菜 凈菜清洗、包裝設(shè)備鼎力相助
版權(quán)與免責聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：包裝印刷網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：包裝印刷網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非包裝印刷網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
相關(guān)新聞
-
食品加工機械與技術(shù)的不斷革新，推動著薯條深加工產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。從原料到成品，每一個環(huán)節(jié)的技術(shù)升級，都在提升產(chǎn)業(yè)效率、優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)、滿足市場需求。- 2025-02-24 11:09:56
- 16515
-
投資2.6億元 鄭州太古可口可樂塑料瓶汽水智能生產(chǎn)線改擴建項目即將開工
近日，鄭州市生態(tài)環(huán)境局高新分局發(fā)布的一份環(huán)評文件顯示，鄭州太古可口可樂飲料有限公司擬投資2.6億元，建設(shè)年產(chǎn)45萬噸塑料瓶汽水智能生產(chǎn)線改擴建項目。- 2025-01-13 11:13:02
- 17086
-
中國國際包裝工業(yè)展邀您與行業(yè)精英共探行業(yè)先機！
【2025 第三十一屆中國國際包裝工業(yè)展覽會 (Sino-Pack 2025)】 (下稱2025中國國際包裝工業(yè)展)將于2025年3月4-6日，在廣州·中國進出口商品交易會展館B區(qū)舉辦。- 2024-10-14 10:28:57
- 1947
昵稱 驗證碼 請輸入正確驗證碼
所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)