【包裝印刷產業(yè)網 新聞】打開冰箱,里面裝滿了在不斷滴滴答答滲漏的食品盒;接過快餐包裝盒之后,雙手滿是油膩——如果沒有化學在發(fā)揮作用,這就將會是我們每天要面對的世界。
雖然肉眼無法看到,但化學在我們的日常生活中發(fā)揮了非常重要的作用,并且是推動采用可再生食品包裝替代品的關鍵因素。
“找到塑料的替代品是我們這個時代的巨大挑戰(zhàn)之一。”凱米拉研發(fā)中心總監(jiān) Reetta Strengell 表示,“消費者對這個問題的認知一直在提升。隨著近歐盟對一次性塑料禁令的批準,以及中國拒絕海外垃圾入境,這些政策層面的推進表明,世界各國政府顯然都注意到了這一方面。”
在食品包裝方面,可再生纖維包裝是塑料的替代品——但這要完全歸功于化學。“化學幾乎成就了食品包裝紙板所需要的全部特性。”Reetta 解釋道。“但由于這些作用無法看到,所以人們往往會忽略它。從紙板制造過程一開始化學就參與其中,從漂白纖維并使其使用,以及水處理過程。”她繼續(xù)說道。
如果沒有這種看不見的化學魔法,食品級包裝紙板根本無法勝任這項工作。“化學賦予紙板所需的性能,如挺度、強度、成形性、抗水性和適印性,并通過防止微生物生長確保產品衛(wèi)生。”Reetta 指出。“簡而言之,它能夠幫助確保食物品質,同時避免受到一切其他影響。”
應對浪費的新工具
據聯合國糧食及農業(yè)組織稱,每年生產供人類消費的食物中約有三分之一會被扔掉。令人難以置信的是,如果把食物垃圾看作是一個國家,那它將成為第三大溫室氣體排放國。高品質包裝可通過長時間保持食物新鮮,并有效幫助減少浪費。
纖維類包裝材料可以替代塑料并可以回收利用。接觸食品類紙板需要采用不同的化學工藝或應用,以達到抗油、抗水的目的并隔離空氣。相比其他技術,這些技術應用中在制造和可回收方面更難以實現,成本更高,且需要耗費大量能源。為此,凱米拉正在開發(fā)易于使用,可循環(huán)利用的替代產品。
尋求解決方案的合作關系
化學不僅僅關乎化學品。如果沒有凱米拉的專家和他們以提升客戶能源、原材料和生產效率為驅動的努力,我們也就無法順利找到佳的解決方案。尋求解決方案的合作關系也能夠帶來新的機會。其中一個正在開展的實例是凱米拉的“Food for Thought食物的暢想”創(chuàng)新挑戰(zhàn)賽獲勝者,一家名為Koepala的公司和凱米拉攜手解決與外賣食品包裝相關的挑戰(zhàn)。“我們很清楚,新的觀點可以引導我們走向此前可能從未考慮過的方向。”Reetta 總結道。
世界并不需要更多的食品包裝,而是需要更環(huán)保、可回收的包裝,化學在這方面發(fā)揮了關鍵作用?,F在是時候關注這些隱藏在背后的力量了。
原標題:食品包裝背后的無名英雄
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