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保證安全塑信心 中荷乳制品產(chǎn)業(yè)鏈安全研討會舉行

2015-09-18 10:12:59慧聰食品工業(yè)網(wǎng)閱讀量:7500 我要評論


  導(dǎo)讀:2015年第二屆中荷乳制品產(chǎn)業(yè)鏈安全研討會16日在哈爾濱舉行,宋昆岡是在該研討會上作上述表述的。據(jù)了解,2008年由于發(fā)生了三聚氰胺事件,中國乳業(yè)遭受巨大損失,消費市場受到嚴重影響。
  
  宋昆岡說,為了保障乳制品質(zhì)量安全,重塑消費者信心,維護乳業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展,我國政府制訂了一系列的政策措施,對奶牛飼養(yǎng)、原料乳收購、產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、完善法規(guī)標(biāo)準、行業(yè)清理整頓、企業(yè)重新核發(fā)生產(chǎn)許可證等各環(huán)節(jié)進行整改和提升,取得了成績。
  
  近年來,我國陸續(xù)頒布了乳制品安全國家標(biāo)準共68項,其中包括產(chǎn)品成本16項,生產(chǎn)規(guī)范標(biāo)準3項,檢驗方法標(biāo)準15項。“這些法規(guī)標(biāo)準在乳制品行業(yè)得到了認真貫徹執(zhí)行,規(guī)范了行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動,推動乳業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。”宋昆岡說。
  
  據(jù)宋昆岡介紹,5年來我國乳制品企業(yè)特別是嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)在2010年、2014年兩度換發(fā)生產(chǎn)資格證,每一次換發(fā)都對企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范、技術(shù)裝備、檢驗?zāi)芰Α⒐芾黻犖榈确矫嫣岢鲂碌囊?。目前大型骨干乳制品企業(yè)市場占有率進一步提升。2013年嬰幼兒配方乳粉*家企業(yè)產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的48.5%。2014年完成第二次換發(fā)許可證,目前有生產(chǎn)企業(yè)約90家。
  
  此外,我國奶源基地建設(shè)也取得巨大成就。目前在規(guī)模牧場奶牛存欄占全群存欄的比例已達45%。大型骨干企業(yè)自有奶源的比例平均達到35%以上。
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