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金屬包裝對食品安全貢獻(xiàn)巨大

2014-07-08 14:17:49中國食品設(shè)備網(wǎng)閱讀量:2088 我要評論


導(dǎo)讀:據(jù)研究,金屬包裝是有利于食品安全的一種包裝方式,如今金屬包裝在食品包裝,尤其是罐頭、奶粉、飲料等食品的包裝方面做出了巨大貢獻(xiàn)。經(jīng)過幾十年的發(fā)展,圍繞罐裝食品而發(fā)展起來的我國金屬包裝工業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)創(chuàng)新成果顯著。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測,未來金屬包裝將更加注重食品安全保障,更加注重減薄減量化,更加注重可回收利用,并要求鋼板具有更大的耐蝕性。

  導(dǎo)讀:據(jù)研究,金屬包裝是有利于食品安全的一種包裝方式,如今金屬包裝在食品包裝,尤其是罐頭、奶粉、飲料等食品的包裝方面做出了巨大貢獻(xiàn)。經(jīng)過幾十年的發(fā)展,圍繞罐裝食品而發(fā)展起來的我國金屬包裝工業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)創(chuàng)新成果顯著。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測,未來金屬包裝將更加注重食品安全保障,更加注重減薄減量化,更加注重可回收利用,并要求鋼板具有更大的耐蝕性。
  
  嬰幼兒配方乳粉是我國罐裝食品的一個縮影。罐裝食品不僅要內(nèi)容物好,其包裝形式也很重要,優(yōu)良的包裝形式能夠*地保持食品的品質(zhì),在這方面,既美觀又的金屬包裝是不可替代的。
  
  近,調(diào)查公司AC尼爾森公司在提交給*的一份嬰幼兒配方乳粉市場占有比例報告顯示,目前,、國內(nèi)*幾乎占有了我國嬰幼兒配方乳粉市場的90%。其中,外資占比為47%左右,主要品牌為多美滋、美贊臣、惠氏、雅培以及雀巢等品牌;國產(chǎn)占比為42%,主要品牌為伊利、貝因美、圣元、雅士利、飛鶴、明一以及太子樂等品牌,而*更能夠在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、制造技術(shù)以及包裝技術(shù)上實(shí)現(xiàn)化。
  
  據(jù)介紹,經(jīng)過幾十年的發(fā)展,圍繞罐裝食品而發(fā)展起來的我國金屬包裝工業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)創(chuàng)新成果顯著,在制造設(shè)備、原材料篩選、安全指標(biāo)管控、控制有毒有害物質(zhì)遷移、重金屬有效檢測方法以及延長產(chǎn)品貨架期上逐漸顯示出金屬包裝的獨(dú)特性,在保證食品安全方面發(fā)揮著越來越廣泛的作用。
  
  目前我國已經(jīng)發(fā)展成為*二大金屬包裝制造國,一大批大型金屬包裝工業(yè)集團(tuán)不斷涌現(xiàn),這些企業(yè)與罐裝食品行業(yè)加強(qiáng)溝通與合作,實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展的格局已經(jīng)形成。
  
  業(yè)內(nèi)人士預(yù)測,未來金屬包裝將更加注重食品安全保障,更加注重減薄減量化,更加注重可回收利用。再有,弱酸性食品的包裝罐,要求鋼板有一定的耐蝕性,這類食品在市場用量很大,如肉、魚、禽、乳制品、蔬菜、胡蘿卜、豌豆、甜菜、土豆以及各種飲料、湯類等。目前鍍鉻鋼板在國內(nèi)主要用于制作啤酒瓶蓋、飲料及中性食品罐涂料蓋,做食品罐還很少。這就要求鋼板具有更大的耐蝕性。
  
  總而言之,面對我國食品行業(yè)的巨大需求,金屬包裝工業(yè)有責(zé)任不斷地開發(fā)出品質(zhì)更優(yōu)良、價格更低廉、更宜回收再生利用的包裝產(chǎn)品。只有這樣,我國的金屬包裝工業(yè)才能不斷滿足食品工業(yè)更廣泛的需求,為早日建成食品工業(yè)強(qiáng)國、包裝工業(yè)強(qiáng)國的宏偉產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖而貢獻(xiàn)力量。
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