【ppzhan摘要】隨著科技的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也呈現(xiàn)出新的形態(tài)。近，轉(zhuǎn)基因食物已經(jīng)成為街頭巷尾熱議的詞。非自然生產(chǎn)的，消費者多少有點擔憂，所以在選購產(chǎn)品時都在想如何避開轉(zhuǎn)基因食品。其實包裝就可以幫助人們輕松的解決這個問題。
　　
　　近日，一則“央視終于承認轉(zhuǎn)基因食物致癌，‘8’開頭的條形碼多是轉(zhuǎn)基因”的帖子在網(wǎng)上熱傳。其實這是不準確的。要想避開轉(zhuǎn)基因食品的選購陷阱，我們還是應(yīng)該參照包裝上的信息。
　　
　　隨著科技的發(fā)展，轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)在人們的生活中扎下根，美國在1990年開發(fā)出PLU編碼系統(tǒng)，以區(qū)別出農(nóng)產(chǎn)品“轉(zhuǎn)基因”、“農(nóng)藥”、“有機”等信息，供零售商制定出合理價格，該編碼系統(tǒng)在其他國家廣泛應(yīng)用，但我國并未引進。那我國依照什么區(qū)別兩者呢？那就是包裝。2002年，我國出臺的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識管理辦法》對于轉(zhuǎn)基因的標識政策規(guī)定，需要標識的生物目錄為大豆、玉米、油菜、棉花以及番茄，被外界統(tǒng)稱為“5大類17種”。國家質(zhì)檢總局《食品標識管理規(guī)定》規(guī)定，轉(zhuǎn)基因食品或者含法定轉(zhuǎn)基因原料的產(chǎn)品，必須在標識上有中文說明。
　　
　　從食用油到豆奶再到玉米，轉(zhuǎn)基因食品以機構(gòu)真正的進入人們的生活。目前轉(zhuǎn)基因食品在洋快餐中廣泛使用，如番茄醬、玉米棒、薯條等。其實我國在1997年就開始進口轉(zhuǎn)基因大豆。
　　
　　目前上關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品對人體健康、生態(tài)環(huán)境和動物、微生物安全的影響尚無定論。食品安全專家董金獅稱，目前中國視轉(zhuǎn)基因食品為無害的，“因為在現(xiàn)有的試驗科學(xué)條件下，沒有結(jié)論證明轉(zhuǎn)基因食品對人體一定有危害，但也不能證明一定無害，所以視同無害。”
　　
　　與美國、歐盟相比，中國目前采用嚴格的定性標識方法，即食品產(chǎn)品中只要含有轉(zhuǎn)基因成分，就一定要在包裝上標明“轉(zhuǎn)基因標識”。以轉(zhuǎn)基因大豆為例：即便面食的加工中使用了轉(zhuǎn)基因豆油，且制成品中已檢測不出轉(zhuǎn)基因成分，但仍要注明“本產(chǎn)品加工原料中含有轉(zhuǎn)基因豆油，但本產(chǎn)品中已不含有轉(zhuǎn)基因成分”。這為消費者在選購時提供了知情權(quán)的保障。