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標簽成為海鮮欺詐同謀

2013-07-22 15:57:42中國海洋食品網(wǎng)閱讀量:736 我要評論


  【ppzhan摘要】標簽作為產(chǎn)品信息的載體,不管是對于生產(chǎn)者而言還是對于消費者而言,都具有特別的意義。但是很多人卻打起了它的主意,美國就經(jīng)常發(fā)生海鮮欺詐事件。
  
  美國人每年消耗數(shù)十億英鎊的海鮮。為了財政收入,海鮮產(chǎn)品經(jīng)常被貼錯標簽,造成海鮮欺詐的情況,史蒂文·威爾遜是NOAA漁業(yè)海鮮檢查計劃的質(zhì)量官。他的海鮮檢查計劃,經(jīng)過核數(shù)、審計,十分嚴格。要想達到食品技術(shù)和質(zhì)量管理的高質(zhì)量,是很難的,也不是不可能的,只是他們蒙蔽了眼睛。當前這種海鮮欺詐的狀態(tài)如果在海鮮行業(yè)持續(xù)下去,很難想象海鮮業(yè)將會有什么樣的未來?
  
  另一個NOAA專家,蒙蒂爾貝格負責在東南亞地區(qū)進行NOAA海鮮檢查計劃,是一位監(jiān)督消費者消費安全的官員。伯格一旦看到海鮮欺詐行為,會立即與“上線”進行交談,他針對當前海鮮欺詐的狀態(tài),對未來表示了樂觀看法。伯格的建議消費者:“享受魚”。
  
  美國*食品和藥物管理局和美國國土安全部海關(guān)和邊境保護署也隨時關(guān)注NOAA漁業(yè),在海鮮欺詐檢測和預(yù)防中發(fā)揮關(guān)鍵作用。
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