【ppzhan摘要】從去年預包裝食品要求貼上營養(yǎng)標簽開始，食品標簽就一直是熱門話題。近日，花溪區(qū)*采取三項措施以加強預包裝食品及食品添加劑標簽標識監(jiān)管，加強預包裝食品及食品添加劑標簽標識監(jiān)管,建立健全食品添加劑經(jīng)營戶監(jiān)管檔案。
　　
　　為加強預包裝食品及食品添加劑標簽標識監(jiān)管，花溪區(qū)*采取三項措施，加強預包裝食品及食品添加劑標簽標識監(jiān)管,建立健全食品添加劑經(jīng)營戶監(jiān)管檔案。
　　
　　一、加強宣傳教育一是結(jié)合工作實際，確定整治重點。二是加強對大型超市、貴大、民院等重要地段的食品經(jīng)營戶進行檢查，重點檢查是否亮照經(jīng)營，對實行索證索票制度是否落實到位，對食品生產(chǎn)經(jīng)營戶要求做到食品安全生產(chǎn)，不濫用不合法的食品添加劑。三是逐戶逐店對轄區(qū)食品、糕點生產(chǎn)加工點進行排查，重點檢查食品經(jīng)營者主體資格、預包裝食品及食品添加劑外包裝物上是否有標簽標識、標簽標識是否齊全、是否違規(guī)使用過期QS標識、經(jīng)營者是否嚴格履行進貨查驗及記錄制度等情況，確保進貨渠道合法，證照真實有效，質(zhì)量合格。
　　
　　二、規(guī)范銷售使用。一是依法進一步規(guī)范食品添加劑銷售和使用行為，加強流通環(huán)節(jié)食品和食品添加劑經(jīng)營者誠信和自律機制建設(shè)，指導和監(jiān)督食品和食品添加劑成立和完善食品添加劑銷售和使用管理制度;二是充分發(fā)揮“12315”申訴舉報中心和“一會兩站”的力量，加強預包裝食品標簽標識相關(guān)知識的宣傳，提高消費者的健康意識、食品安全意識，拒絕購買標簽標識不符合規(guī)定的食品，監(jiān)督、舉報銷售非法食品添加劑行為。三是加強流通環(huán)節(jié)食品添加劑經(jīng)營者自律機制建設(shè)，督促其開展自查自糾，對自查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，采取主動銷毀非法食品添加物，迅速召回已售出的問題產(chǎn)品等措施，并如實記錄自查自糾的過程和結(jié)果，及時向有關(guān)部門提供非法食品添加劑的來源線索，切實把好食品添加劑質(zhì)量關(guān);同時要求相關(guān)食品經(jīng)營者落實、完善索票索證制度。
　　
　　三、嚴格市場監(jiān)管。一是加大對食品添加劑銷售和使用經(jīng)營者的日常監(jiān)管力度，切實加強對食品添加劑質(zhì)量和經(jīng)營行為的監(jiān)管，嚴格監(jiān)督流通環(huán)節(jié)食品添加劑經(jīng)營者切實把好進貨質(zhì)量關(guān)，食品添加劑經(jīng)營者要對供貨者索要其合法證照，按批次索要添加劑檢驗合格證明文件，并留存保管，嚴格監(jiān)督“易票通”，全面落實食品經(jīng)營者進貨查驗和進貨查驗記錄制度，建立健全進銷貨臺帳。二是充分發(fā)揮監(jiān)測箱的流動快速監(jiān)測功能，積極開展食品監(jiān)測，開展專項整治以來，共快速檢測食品48個批次，在此基礎(chǔ)上，提高了食品經(jīng)營者的守法和誠信經(jīng)營意識，樹立了工商機關(guān)監(jiān)管流通領(lǐng)域食品質(zhì)量的和形象。