【ppzhan摘要】隨著包裝行業(yè)的發(fā)展，包裝材料也取得了一定的進(jìn)步，但是圍繞它的爭(zhēng)議也不少，但基本上都是瞄準(zhǔn)食品安全的。所以綠色安全的包裝材料成為食品行業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，經(jīng)過(guò)納米技術(shù)改良的包裝資料恰好可以實(shí)現(xiàn)綠色包裝材料的環(huán)境性能，必然成為包裝材料行業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。
　　
　　納米包裝材料，納米技術(shù)是21世紀(jì)三大科學(xué)技術(shù)之。雖然目前印刷及包裝行業(yè)內(nèi)針對(duì)納米材料的研究還只處于成型納米材料在行業(yè)內(nèi)的應(yīng)用研發(fā)階段，但它的發(fā)展前景是不可小覷的，尤其是對(duì)食品包裝行業(yè)而言。它所具有的綠色環(huán)保特性足以讓其成為包裝企業(yè)眼中的香餑餑。
　　
　　所謂納米包裝材料是指通過(guò)納米技術(shù)．將分散相尺寸為1～100nm的納米顆?；蚓w．與其他包裝材料通過(guò)納米合成，納米添加．納米改性等方式．加工成為具備納米結(jié)構(gòu)、納米尺度及特異功能的新材料。納米包裝則是指應(yīng)用納米技術(shù)．采用納米復(fù)合包裝材料，使包裝具有超級(jí)功能或奇異特性的一類(lèi)包裝總匯。采用納米技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)包裝材料進(jìn)行改性后，材料具有高強(qiáng)度高硬度、高韌性、高阻隔性、降解性以及高抗菌能力的特點(diǎn)，使其有利于在實(shí)現(xiàn)包裝功能的同時(shí)實(shí)現(xiàn)綠色包裝材料的環(huán)境性能、資源性能、減量化性能以及回收處理性能等。對(duì)塑料進(jìn)行納米改性后．便于實(shí)現(xiàn)包裝的減量化、便于增強(qiáng)材料的可降解性能。對(duì)木材進(jìn)行納米化改性．可以使低檔的木材達(dá)到木材的性能從而實(shí)現(xiàn)節(jié)約資源的目的。
　　
　　據(jù)介紹，目前行業(yè)內(nèi)對(duì)于納米材料的研究只屬于應(yīng)用研究范疇，而且不同機(jī)構(gòu)研究的方向并不相同，有納米級(jí)油墨的研發(fā)、納米包裝材料的研發(fā)等，甚至有如米粒狀大小的納米機(jī)器人的研發(fā)。
　　
　　其中，未來(lái)納米級(jí)包裝塑料薄膜被認(rèn)為是包裝工業(yè)中先突破并有前景的應(yīng)用領(lǐng)域。“其實(shí)納米材料應(yīng)用并不像人們想的那么神秘。”北京印刷學(xué)院教學(xué)實(shí)習(xí)中心主任齊元?jiǎng)僬f(shuō)，借助外部光照、熱化學(xué)處理等手段，將納米材料制成的包裝材料改性，以達(dá)到更高的阻隔性能、對(duì)食物有更長(zhǎng)時(shí)間的保鮮、更高的耐拉強(qiáng)度和硬度、更高的可塑性等功能，從而實(shí)現(xiàn)更廣的應(yīng)用。他舉例說(shuō)，普通塑料薄膜多只能承載幾公斤產(chǎn)品的重量，而納米包裝薄膜承載幾百公斤的重量都不在話(huà)下。然而，該領(lǐng)域的研究尚處于研發(fā)階段，并未實(shí)現(xiàn)真正的產(chǎn)業(yè)化。
　　
　　目前，已經(jīng)有所突破的領(lǐng)域即是利用納米材料的高阻隔性能在食品包裝領(lǐng)域內(nèi)的應(yīng)用。據(jù)日本研發(fā)機(jī)構(gòu)研究證明，將30納米～40納米的原材料分散到樹(shù)脂中制成薄膜，成為對(duì)400納米波長(zhǎng)以下的光有強(qiáng)烈吸收能力的紫外線(xiàn)吸收材料，可作為食品殺菌袋和保鮮袋佳原料。這正是納米材料在包裝業(yè)中為重要的應(yīng)用領(lǐng)域。目前，國(guó)內(nèi)也已有不少研發(fā)機(jī)構(gòu)和企業(yè)開(kāi)始涉足該領(lǐng)域。北京印刷學(xué)院作為納米包裝材料的研發(fā)機(jī)構(gòu)之一，已有階段性研發(fā)成果。用納米材料制成的環(huán)保薄膜包裝水果，與普通薄膜包裝多可達(dá)到10天的保鮮時(shí)間相比，納米包裝薄膜制成的包裝袋可以使水果保鮮時(shí)間更長(zhǎng)，而不變質(zhì)。
　　
　　現(xiàn)在市場(chǎng)上主要有納米復(fù)合包裝材料、納米抗菌包裝材料、納米基板包裝材料、納米阻隔性包裝材料，他們都為包裝材料的綠色化提供了良好的應(yīng)用前景。