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云南省開展食品包裝質量監(jiān)督抽查

2012-09-05 11:52:11中國包裝印刷機械網(wǎng)整合閱讀量:1009 我要評論


  【ppzhan摘要】2012年2季度,云南省*在全省范圍內(nèi)組織開展了食品包裝(食品用塑料包裝、紙包裝)產(chǎn)品質量監(jiān)督抽查,共抽查140家食品包裝生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的168批次樣品,實物質量合格154批次,實物質量批次抽查合格率為91.67%。28日,云南省餐飲具和食品包裝材料專項整治主題活動啟動儀式結束后,昆明市衛(wèi)生、質檢等部門突擊檢查了幾家餐館的餐飲具和食品包裝情況。
  
  2012年2季度,云南省*在全省范圍內(nèi)組織開展了食品包裝(食品用塑料包裝、紙包裝)產(chǎn)品質量監(jiān)督抽查,共抽查140家食品包裝生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的168批次樣品,實物質量合格154批次,實物質量批次抽查合格率為91.67%.
  
  根據(jù)抽查結果,塑料包裝有7批次樣品實物質量不合格,存在的主要問題是蒸發(fā)殘渣、復合膜(袋)產(chǎn)品剝離力、容器產(chǎn)品跌落性能、感官指標等項目不合格。據(jù)悉,蒸發(fā)殘渣是反映一次性食品包裝用成型品在使用過程中遇醋、酒、油等液體時析出殘渣的可能性。蒸發(fā)殘渣超標,說明此類產(chǎn)品在使用時,遇酒、醋、油等液體時會析出的殘渣,人體過多攝入蒸發(fā)殘渣將有害健康,此外殘渣還會直接影響食品的色、香、味等食用質量。本次抽查中,昆明雨龍新發(fā)塑業(yè)有限公司的50kg裝塑料編織袋、云南欣達印務有限公司的18.9×12.5(mm)一次性托盤(2012-4-28),檢出蒸發(fā)殘渣(4%乙酸)項目不合格。
  
  質監(jiān)部門表示,蒸發(fā)殘渣指標不合格與產(chǎn)品原料中添加的色母料數(shù)量有較大關系。塑料制品以合成樹脂為主要原料,添加適量的增塑劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑等助劑,在一定的塑化條件下加工而成。4%乙酸是模擬酸性食品在食品包裝材料中儲存,是否會對食品造成污染。若食品包裝材料中色母料以及助劑的比例過大,食品包裝材料在4%乙酸中浸泡后,會析出大量的殘渣,對接觸的食品就有污染的可能。
  
  紙包裝有7批次實物質量不合格,存在的主要問題是容器產(chǎn)品脫色試驗指標不合格、紙杯產(chǎn)品杯身挺度指標不合格、紙包裝產(chǎn)品吸水性指標不合格。如果脫色試驗指標不合格,容器外表印制的圖案容易會脫色。此外,紙杯多是堆疊放置,紙杯外面的油墨必然影響其外面所包裹的紙杯內(nèi)層,而油墨中含有苯和甲苯,對健康有損害。本次抽查中,昆明匯達源紙業(yè)有限公司的1×12×100特級紙杯(2012-4-19~23)、楚雄開發(fā)區(qū)如意紙杯廠的100只/袋×230mL/只×12袋/箱淋膜紙杯(2012-4-22),脫色試驗(65%乙醇)項目不合格。
  
  據(jù)了解,目前,我國的紙杯生產(chǎn)企業(yè)大都執(zhí)行QB2294-2006行業(yè)標準。該標準對油墨的使用并無要求,部分生產(chǎn)企業(yè)為了降低生產(chǎn)成本,沒有使用水性油墨,而是使用溶劑型的油墨進行圖案印刷或印刷的工藝不達標,致使脫色試驗指標不合格。
  
  質監(jiān)部門表示,將嚴格按照有關法律、法規(guī)追究產(chǎn)品質量不符合食品安全標準企業(yè)的法律責任,嚴禁以罰代刑,罰過放行;對于標簽不規(guī)范的企業(yè),責令限期整改;對于產(chǎn)品質量不合格的企業(yè),責令立即停止不合格產(chǎn)品品種的生產(chǎn),立即召回已上市銷售的不合格產(chǎn)品,對召回的產(chǎn)品和庫存的不合格食品采取無害化處理、銷毀等措施,通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,并記錄召回和通知情況。
  
  28日,云南省餐飲具和食品包裝材料專項整治主題活動啟動儀式結束后,昆明市衛(wèi)生、質檢等部門突擊檢查了幾家餐館的餐飲具和食品包裝情況。在滇池路新人人酒樓,記者隨檢查人員來到貯藏室,看到儲藏柜上貼著標有“冰柜”“生柜”“半成品柜”字樣的標簽。酒樓負責人介紹,這是按照昆明市相關規(guī)定,把熟食與生食分開儲藏、成品與半成品分開儲藏、肉食與蔬菜分開儲藏。
  
  隨后,檢查人員檢查了酒樓餐飲具消毒情況。檢查情況令人滿意。昆明市食*相關負責人介紹,在各級質監(jiān)部門的督促下,餐飲具和食品包裝材料生產(chǎn)企業(yè)正在建立完善原(輔)材料進貨查驗、索證索票等制度。為保證餐飲具消毒合格,每年都會進行一次抽檢。對于抽檢不合格的餐飲企業(yè),予以警告并要求整改;再次檢查不合格,處于2000元以上、2萬元以下的罰款。
  
  在西山區(qū)康而源餐具消毒配送中心,記者看到,經(jīng)過分揀、浸泡、噴淋、紫外線高溫烘干等流程,滿是油污的餐具變得潔凈一新,再通過自動包裝機,就完成了餐具清洗的整個過程。西山區(qū)衛(wèi)生執(zhí)法*負責人說,《昆明市公共餐飲具衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》對餐飲具集中消毒單位的執(zhí)法主體、監(jiān)管要求以及處罰細則等都進行了明確。目前昆明市主城區(qū)有37家餐飲具集中消毒企業(yè)達標,集中消毒餐飲具包裝膜上統(tǒng)一印有“三號一標志”,即工商注冊號、衛(wèi)生合格號、協(xié)會登記號及衛(wèi)生合格標記、行業(yè)協(xié)會標記等標志。消費者在使用集中消毒餐飲具時要注意識別包裝膜上的標志,若發(fā)現(xiàn)不合格的餐具,可以向衛(wèi)生監(jiān)督部門舉報,舉報電話:4124389。
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