零售商需求的改變,飲食習慣,人口特征,法規(guī)條例和可持續(xù)發(fā)展的努力是所有包裝所面臨的共同主題,但他們對面包和零食產品制造商而言,顯得尤為重要。本月由PMMI發(fā)布的“2012年面包和零食市場研究報告”,詳細介紹了這些趨勢對原始設備制造商(OEM)以及他們的客戶所造成的影響。
增長模式與人口結構的變化相似
據PMMI的“包裝發(fā)展趨勢-高增長市場的包裝”(2012年7月)報道,世界人口的增長將轉變到所謂的新興市場,如亞太地區(qū)。
面包及零食市場報告指出:面包和零食產品制造商將會有望看到銷量的持續(xù)增長,到2015年,美國包裝零食銷量預計將達到4%的增長率,而在同一時期,休閑食品的銷量將以每年增長7%的速度提升,并將達到3340億的銷售總量。在范圍內,面包產品的銷量預計每年將增加4.5%,到2015年有望突破4100億美元的銷量大關。
“從范圍來看,像亞洲太平洋地區(qū),拉丁美洲和印度等地區(qū),未來小吃和烘焙產品銷量將呈現好的增長勢頭,”PMMI商業(yè)智能總監(jiān)Paula Feldman說。“我們的包裝報道中指出,到2015年,世界人口的增長主要集中在亞太地區(qū),預計在這段時間內,人口將會增加到160億。
今天,美國是世界上大的小吃市場,而歐洲市場上銷量居于的是烘焙食品。而62%的休閑食品企業(yè)通過對這一市場評估的調查了解到:亞洲市場是其銷售增長的大部分的來源,而目前僅有20%的面包公司分享這個經驗。
據PMMI的“包裝發(fā)展趨勢-高增長市場的包裝”(2012年7月)報道,世界人口的增長將轉變到所謂的新興市場,如亞太地區(qū)。
面包及零食市場報告指出:面包和零食產品制造商將會有望看到銷量的持續(xù)增長,到2015年,美國包裝零食銷量預計將達到4%的增長率,而在同一時期,休閑食品的銷量將以每年增長7%的速度提升,并將達到3340億的銷售總量。在范圍內,面包產品的銷量預計每年將增加4.5%,到2015年有望突破4100億美元的銷量大關。
“從范圍來看,像亞洲太平洋地區(qū),拉丁美洲和印度等地區(qū),未來小吃和烘焙產品銷量將呈現好的增長勢頭,”PMMI商業(yè)智能總監(jiān)Paula Feldman說。“我們的包裝報道中指出,到2015年,世界人口的增長主要集中在亞太地區(qū),預計在這段時間內,人口將會增加到160億。
今天,美國是世界上大的小吃市場,而歐洲市場上銷量居于的是烘焙食品。而62%的休閑食品企業(yè)通過對這一市場評估的調查了解到:亞洲市場是其銷售增長的大部分的來源,而目前僅有20%的面包公司分享這個經驗。
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