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肯德基再添堵 包裝被質(zhì)疑增白劑或超標(biāo)

2011-04-27 09:26:08中國(guó)包裝印刷展覽網(wǎng)閱讀量:1116 我要評(píng)論


  【內(nèi)容提要】肯德基在中國(guó)遍地開(kāi)花的同時(shí),這兩年也一直風(fēng)波不斷。繼黃金蟹斗被懷疑以次充好、變相漲價(jià)等風(fēng)波后??系禄彝暗募埲萜鹘沼直幻襟w曝光熒光增白劑可能超標(biāo)的消息。
  
  針對(duì)近日有媒體曝光肯德基全家桶的紙容器熒光增白劑可能超標(biāo)的消息,上??系禄邢薰居?月26日向《每日經(jīng)濟(jì)新聞(微博)》發(fā)來(lái)聲明稱,全家桶使用的紙容器,根據(jù)國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心于2011年3月21日提供的檢驗(yàn)報(bào)告顯示,熒光性物質(zhì)檢測(cè)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。記者還獲悉,食品包裝協(xié)會(huì)昨日已介入調(diào)查此事。
  
  增白劑初檢結(jié)果存疑
  
  近日有廣州媒體記者從超市隨機(jī)抽出7個(gè)品牌的紙杯,并從一家肯德基選取了一個(gè)全家桶與一只可樂(lè)杯,一同送往華南理工大學(xué)食品工程系進(jìn)行檢測(cè),結(jié)果顯示,除去兩個(gè)紙杯基本合格外,其他送檢樣本在紫光檢測(cè)儀的照射下,藍(lán)色光斑面積較大,檢測(cè)人員初步判斷,增白劑較有可能超標(biāo)。
  
  食品包裝協(xié)會(huì)在近日發(fā)布的一份調(diào)查報(bào)告中稱,根據(jù)醫(yī)學(xué)臨床實(shí)驗(yàn),熒光物質(zhì)一旦進(jìn)入人體,就可能對(duì)人體造成傷害,如果劑量達(dá)到一定程度還可能使人體內(nèi)的細(xì)胞發(fā)生變異,成為潛在的致癌隱患。
  
  對(duì)此,肯德基方面昨日向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》發(fā)來(lái)聲明稱:“肯德基高度重視食品安全,使用的所有食品用紙容器均符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。關(guān)于肯德基全家桶使用的紙容器,根據(jù)國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心于2011年3月21日提供的檢驗(yàn)報(bào)告顯示,熒光性物質(zhì)檢測(cè)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。”
  
  食品包裝協(xié)會(huì)介入調(diào)查
  
  “我們已經(jīng)開(kāi)始調(diào)查。”食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)董金獅昨日在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》采訪時(shí)表示,企業(yè)一般對(duì)盛飲料的紙杯要求會(huì)非常嚴(yán)格,但對(duì)全家桶這樣的紙容器可能會(huì)有些忽視。
  
  4月22日,食品包裝協(xié)會(huì)發(fā)布了對(duì)北京5家影院爆米花桶質(zhì)量的調(diào)查報(bào)告,報(bào)告顯示,多家影城銷售的部分爆米花桶含有熒光增白劑,可能存在安全隱患。
  
  報(bào)告稱,“食品級(jí)白卡紙”才是制作爆米花桶時(shí)所用到的材料,然而有些生產(chǎn)廠家為了降低成本,用回收來(lái)的廢紙生產(chǎn),但又由于紙漿質(zhì)量不過(guò)關(guān),還要讓桶看上去更白,不得不加入大量的熒光增白劑達(dá)到美觀效果。那些外觀看上去顏色發(fā)白的爆米花桶,在生產(chǎn)過(guò)程中可能使用了含熒光增白劑的非食品級(jí)用紙,即“社會(huì)白卡紙”。使用“社會(huì)白卡紙”制成的包裝在紫外分析儀下會(huì)呈現(xiàn)出鮮亮刺眼的藍(lán)色,“食品級(jí)白卡紙”制成的包裝在紫外分析儀下,則會(huì)呈現(xiàn)自然的乳白色。
  
  “根據(jù)相關(guān)法規(guī)要求,食品包裝紙生產(chǎn)企業(yè)必須通過(guò)生產(chǎn)許可(QS),不得人為添加熒光增白劑。”董金獅說(shuō),“但實(shí)際調(diào)查發(fā)現(xiàn),一些生產(chǎn)企業(yè)雖有QS生產(chǎn)許可,但其產(chǎn)品也被檢測(cè)出含有熒光增白劑,存在嚴(yán)重的隱患。”
  
  專家呼吁完善標(biāo)示信息
  
  記者注意到,快餐企業(yè)從漢堡包的包裝紙、裝薯?xiàng)l的紙盒、裝飲料的紙杯,到打包用的紙袋,處處都離不開(kāi)紙,但是這些包裝紙上絕大部分都沒(méi)有標(biāo)示出QS標(biāo)志。
  
  對(duì)此,董金獅認(rèn)為,雖然國(guó)家法規(guī)沒(méi)有強(qiáng)制規(guī)定經(jīng)營(yíng)者必須在食品包裝紙上標(biāo)明生產(chǎn)企業(yè)的信息及生產(chǎn)許可證編號(hào),但為便于消費(fèi)者追蹤、便于相關(guān)部門監(jiān)督管理,呼吁經(jīng)營(yíng)者能夠?qū)⑵錁?biāo)示出來(lái)。
  
  董金獅指出,經(jīng)營(yíng)者或使用單位必須向廠家獲取QS證,如果產(chǎn)品不合格,廠家承擔(dān)全部責(zé)任;但如果采用的是沒(méi)有QS證的包裝紙,則經(jīng)營(yíng)者和廠家都要承擔(dān)責(zé)任。
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