臨近正月十五了，昨天記者探訪今年的湯圓市場，發(fā)現(xiàn)包裝精美的水果口味的湯圓成為今年的一大亮點，部分超市推出單人份小包裝的湯圓則以0.99元的低價贏得消費者的歡迎，此外，酒釀湯圓、冰淇淋湯圓、干吃湯圓都各具特色。
　　
　　單人份湯圓低僅售0.99元
　　
　　記者在歐尚超市看到，冷凍速食的促銷區(qū)里，擺在明顯位置的湯圓多是小包裝，某品牌100克裝的湯圓一袋里僅有六七個，煮出來大概是一人分量的，售價更是便宜，促銷僅為0.99元。另一個品牌200克裝的黑芝麻湯圓售價為2.9元。據(jù)銷售人員介紹，這種湯圓頗受歡迎，一方面，現(xiàn)代人對于甜食多有防范，吃湯圓主要是節(jié)日意思一下，大多數(shù)人不會多吃；另一方面，小包裝也很適合不少單身的年輕人，早上煮熟一袋，正好可以當(dāng)做早飯。
　　
　　市民張阿姨一下子就買了幾袋，她表示：“湯圓以前是稀罕的食品，一年到頭難得吃上一次，家人都會吃很多，現(xiàn)在生活好了，隨時能吃到，正月十五煮也就是意思一下，吃不了多少，還是小包裝方便。”
　　
　　水果口味價格是傳統(tǒng)的3倍
　　
　　在采訪中，記者了解到由于糯米等原材料價格上漲，運輸和人力成本比往年貴，今年湯圓的整體價格較于往年略有上浮。這導(dǎo)致價格差距非常明顯，傳統(tǒng)湯圓價格比較便宜，其中，新型的水果口味的元宵價格則價格不菲，一般320克裝的售價普遍在16元左右，幾乎是傳統(tǒng)口味價格的三倍。
　　
　　據(jù)介紹，水果湯圓主要有菠蘿、黃桃、香橙、藍莓等口味的，一般是將果醬裹入糯米粉中，不僅包裝色彩鮮亮，諸如“酷感藍莓”“彩玉草莓”之類的，名字也取得頗具新意，跟傳統(tǒng)的芝麻、豆沙口味相比，更受年輕人和孩子們的喜歡。
　　
　　超市開始自制手工湯圓
　　
　　隨著速凍湯圓花樣不斷增多，近年來選擇自制湯圓的家庭越來越少，傳統(tǒng)的手工湯圓正逐漸淡出人們的視野。在許多市民印象中，南京市場除了部分菜場的面食攤位，只有一些老人家還在堅持制作手工湯圓。
　　
　　在采訪中，不少老一輩的人表示很懷念手工制作的湯圓，尤其是過去正月十五來臨之前，全家人圍在一起和面，撲粉、滾湯圓的情景，很是溫馨。但記者看到，不知道是否是為了迎合市民這一需求，一些大型超市的自制面食柜臺今年也開始制作手工湯圓，這種湯圓個頭比較大，類似網(wǎng)球的尺寸，豆沙餡料，論個兒賣，每個售價0.9元。一些食品店則推出透明盒裝的自制湯圓，如芝麻餡的200克、10粒湯圓小包裝，價格為6元，比同類型速凍的要貴。
　　
　　（文章來源：中國江蘇網(wǎng)）