適用于多種常見食品滾筒食品烘干機受熱均勻

適用于多種常見食品滾筒食品烘干機受熱均勻

滾筒食品烘干機是一種連續(xù)式干燥設(shè)備，廣泛應用于食品加工行業(yè)，主要用于果蔬、肉類、水產(chǎn)品、藥材等食品的干燥處理。其核心特點是采用滾筒結(jié)構(gòu)，通過滾筒的旋轉(zhuǎn)和熱風的作用，使食品均勻受熱并蒸發(fā)水分，從而達到干燥的目的。

#### 1. **設(shè)備概述**

滾筒食品烘干機是一種以滾筒為干燥室的設(shè)備，通過滾筒的旋轉(zhuǎn)和熱風的作用，使食品均勻受熱并蒸發(fā)水分。它適用于大規(guī)模食品加工和儲存，能夠有效降低食品的含水量，延長保質(zhì)期并保持食品的營養(yǎng)成分和風味。

#### 2. **工作原理**

滾筒食品烘干機的工作過程主要包括以下幾個步驟：

1. **進料**：食品通過進料口進入滾筒內(nèi)部。

2. **滾筒旋轉(zhuǎn)**：滾筒緩慢旋轉(zhuǎn)，使食品在滾筒內(nèi)均勻分布。

3. **熱風干燥**：熱風從滾筒一端進入，穿透食品層，帶走食品中的水分。

4. **冷卻與出料**：干燥后的食品經(jīng)過冷卻段降溫，而后從出料口排出。

5. **循環(huán)利用**：部分熱風經(jīng)過過濾和加熱后循環(huán)使用，以提高能源利用率。

#### 3. **主要結(jié)構(gòu)**

滾筒食品烘干機通常由以下幾個關(guān)鍵部分組成：

- **滾筒系統(tǒng)**：

  - 由耐高溫、耐腐蝕的材料制成，承載食品并緩慢旋轉(zhuǎn)。

  - 滾筒通常設(shè)計為多層結(jié)構(gòu)，以提高干燥效率。

- **加熱裝置**：

  - 提供熱源，常見的熱源包括電加熱、燃氣加熱、燃油加熱或蒸汽加熱。

- **風機系統(tǒng)**：

  - 用于輸送熱風，確保熱風均勻穿透食品層。

- **熱風循環(huán)系統(tǒng)**：

  - 通過管道和過濾器實現(xiàn)熱風的循環(huán)利用，減少能耗。

- **控制系統(tǒng)**：

  - 自動化控制溫度、風速、滾筒轉(zhuǎn)速等參數(shù)，確保干燥過程穩(wěn)定高效。

- **清理裝置**：

  - 用于清理滾筒內(nèi)的殘留物，防止堵塞和污染。

#### 4. **優(yōu)點**

滾筒食品烘干機具有以下顯著優(yōu)點：

- **高效連續(xù)作業(yè)**：可實現(xiàn)大規(guī)模連續(xù)干燥，適合大批量食品處理。

- **干燥均勻**：食品在滾筒內(nèi)均勻分布，熱風均勻穿透，干燥效果一致。

- **節(jié)能環(huán)保**：熱風循環(huán)利用，能耗低，減少廢氣排放。

- **適應性強**：適用于多種食品，如果蔬、肉類、水產(chǎn)品、藥材等。

- **自動化程度高**：操作簡便，減少人工干預，降低勞動強度。

- **保護食品品質(zhì)**：低溫干燥技術(shù)可有效保留食品的營養(yǎng)成分和外觀品質(zhì)。

#### 5. **應用領(lǐng)域**

滾筒食品烘干機廣泛應用于以下領(lǐng)域：

- **果蔬干燥**：如蘋果、香蕉、胡蘿卜、蘑菇等。

- **肉類干燥**：如牛肉干、豬肉干、雞肉干等。

- **水產(chǎn)品干燥**：如魚干、蝦干、貝類等。

- **藥材干燥**：如枸杞、人參、黃芪等。

- **其他食品**：如面條、豆類、茶葉等。

#### 6. **選型與維護**

- **選型要點**：

  - 根據(jù)食品種類、含水量、產(chǎn)量需求選擇合適的型號。

  - 考慮熱源類型（電加熱、燃氣加熱等）和設(shè)備的能耗效率。

  - 確保設(shè)備的自動化控制系統(tǒng)滿足生產(chǎn)需求。

- **維護保養(yǎng)**：

  - 定期清理滾筒和熱風系統(tǒng)，防止堵塞。

  - 檢查風機、加熱裝置等關(guān)鍵部件，確保正常運行。

  - 潤滑傳動部件，延長設(shè)備使用壽命。

  - 定期校準控制系統(tǒng)，保證干燥參數(shù)的準確性。

#### 7. **市場前景**

隨著食品加工行業(yè)的不斷發(fā)展和消費者對高品質(zhì)食品需求的增加，滾筒食品烘干機在大規(guī)模食品加工企業(yè)中的需求持續(xù)增長。其高效、節(jié)能、環(huán)保的特點使其在食品干燥領(lǐng)域具有重要地位。未來，隨著智能化技術(shù)的引入，滾筒食品烘干機將進一步提高自動化水平和能效，滿足更多樣化的食品干燥需求。

產(chǎn)品型號    進氣溫度    轉(zhuǎn)速        電機功率    長度        傾斜角       生產(chǎn)能力

HGJ1        ＞300℃       6            10kw        1200cm     3-5°         1-2T/h

HGJ2        ＞300℃       6            20kw        1500cm     3-5°         2-3T/h

HGJ3        ＞300℃       6            30kw        1800cm     3-5°         3-4T/h