肉食海產(chǎn)品蒸煮機/通用型漂燙機

產(chǎn)品簡介：

蒸煮漂燙機主要適用于蔬菜的殺青處理，設備設有雙層網(wǎng)帶，有效的將蔬菜壓制在漂燙熱水中，達到蔬菜漂燙均勻，網(wǎng)帶速度可調，設備配有啟動角座閥，池內的溫度降低時會自動補入蒸汽；溫度達到設定溫度時會自動關閉以節(jié)能，使用與水果蔬菜的預煮工藝，溫控性好、效率高、節(jié)省人工。

設備采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式；抑酶護色并及時脫水冷卻，使果蔬保持原有色澤。

設備上下均設有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內，配有循環(huán)泵讓漂燙池內的水流動起來以保證池內用水溫度的均勻，漂燙池槽體保溫層以減少熱量的損失，達到節(jié)能效果。設備上端設有蒸汽出口多余蒸汽可從此排出；上蓋設有提升裝置方便內部清洗，下段設有排污口方便設備的清理，物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。

肉食海產(chǎn)品蒸煮機/通用型漂燙機

設備特點：

1. 采用優(yōu)質304不銹鋼材質制作，減少污染、確保衛(wèi)生、無極調速，可調節(jié)蒸煮時間與溫度、速度。

2. 分殺菌和冷卻兩部分，通過鏈條的不斷運轉，帶動被殺菌物進入槽內連續(xù)作業(yè)，適用于醬菜、低溫肉制品、果汁、果凍及各類飲料的自動化連續(xù)巴氏殺菌，也可用于蔬菜的漂燙處理。

3. 設備運行平穩(wěn)，噪音低，適用各種食品的蒸煮與漂燙，另外還適合低溫產(chǎn)品的巴氏殺菌。

4. 產(chǎn)品可根據(jù)客戶要求定制，蒸煮箱體、冷卻箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。

5. 溫度可任意設定，自動控制、保持恒定溫度，自動記錄。

6. 采用強制驅動、縮短蒸煮時間，能使產(chǎn)品溫度均勻，保證蒸煮質量。

7. 采用提升機輸送，減輕勞動強度，節(jié)約開支；采用提升機與蒸煮槽同步機構，實現(xiàn)自動輸送。

8. 設備以熱水為介質，分殺菌槽、冷卻槽兩部分。

食材經(jīng)過漂燙后，有很多的益處，主要表現(xiàn)在這幾個方面：

1. 保持營養(yǎng)    2. 使蔬菜的顏色更鮮亮   3. 易消化   4. 去草酸   5. 消除亞硝酸鹽   6. 降低農藥殘留物  熱水中，農藥的溶解性增強，因此去除農殘的效果比冷水高。研究顯示，焯水1-10分鐘，去除農殘的效果都不錯，而且并非時間越長效果越好  

7. 去除異味    8. 破壞毒素
正是因為有這么多益處，所以搞蔬菜加工、凈菜加工廠商都會用到漂燙機。

漂燙機的配套設備：

和漂燙機配套的設備有雞爪脫皮機、蔬菜清洗風干流水線、蔬菜脫水機、蔬菜冷卻線、油炸薯片薯條設備、烘干脫水流水線、壓濾機等。

設備實拍展示：

我公司經(jīng)過多年的食品機械加工經(jīng)驗全新推出各類食品成套加工生產(chǎn)線設備，如：凈菜加工成套設備、肉制品加工成套設備、海產(chǎn)品加工設備、醬菜加工流水線、龍蝦加工流水線、蘑菇醬加工流水線、中藥材清洗烘干設備、人參加工流水線、包裝袋清洗烘干成套設備等，單一設備有：油炸流水線、油炸單機、清洗機流水線、巴氏殺菌設備、風干設備、烘干設備、拌料機、包裝機、輸送帶、蒸煮鹵制機、漂燙殺青機等，設備設計合理，不傷物料，符合食品要求。每種產(chǎn)品加工的流程不太一樣， 所需設備需要根據(jù)流程配置設備。公司可以安排工程師根據(jù)客戶生產(chǎn)車間進行設計，各設備的擺放位置以及與設備有關的電器安裝、排污口安裝都可以根據(jù)需要設計。