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泉州市印發(fā)食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案（2022—2025年）
導(dǎo)讀：到2025年，力爭全市食品飲料產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)2000億元以上，規(guī)模以上食品生產(chǎn)加工企業(yè)達(dá)350家，其中百億級企業(yè)2家，20-50億級企業(yè)3家，10億級企業(yè)10家，億元級企業(yè)100家，形成休閑食品、茶葉、水產(chǎn)品、糧油、肉制品等5個全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超百億產(chǎn)業(yè)集群。
【包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 地方新聞】
出臺背景
食品飲料行業(yè)是泉州市千億產(chǎn)業(yè)集群之一，2021年，規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)值達(dá)1300億元，規(guī)上食品工業(yè)企業(yè)275家，食品飲料產(chǎn)業(yè)規(guī)模與產(chǎn)值均居全省前列，已初步形成了晉江石獅惠安休閑食品飲料、永春老醋、安溪茗茶、南安泉港糧油等泛食品飲料產(chǎn)業(yè)集群。為貫徹實施“強產(chǎn)業(yè)、興城市”雙輪驅(qū)動，推進泉州市食品飲料產(chǎn)業(yè)做大做強，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，根據(jù)市領(lǐng)導(dǎo)指示，市食品飲料與生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展小組辦公室起草《泉州市食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案(2022—2025年)》。
發(fā)展目標(biāo)
到2025年，力爭全市食品飲料產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)2000億元以上，規(guī)模以上食品生產(chǎn)加工企業(yè)達(dá)350家，其中百億級企業(yè)2家，20-50億級企業(yè)3家，10億級企業(yè)10家，億元級企業(yè)100家，形成休閑食品、茶葉、水產(chǎn)品、糧油、肉制品等5個全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超百億產(chǎn)業(yè)集群。
發(fā)展重點
提出重點發(fā)展休閑食品、飲料制造、精制茶加工、水產(chǎn)品深加工、糧油系列加工、預(yù)制菜生產(chǎn)、果蔬精深加工、功能食品開發(fā)、“老字號”、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化等泉州市有優(yōu)勢、有潛力發(fā)展的細(xì)分行業(yè)。
主要任務(wù)
一、建基地，保障加工原料供應(yīng)
支持食品加工龍頭企業(yè)開展糧油示范基地、畜禽養(yǎng)殖示范場、果蔬生產(chǎn)示范場、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場建設(shè)，打造穩(wěn)定的原料生產(chǎn)供應(yīng)基地。
二、壯龍頭，帶動產(chǎn)業(yè)補鏈擴群
支持大型骨干企業(yè)做優(yōu)做強，中小型企業(yè)做特做精，小微企業(yè)規(guī)范發(fā)展，形成大中小企業(yè)融通發(fā)展的格局。
三、促集聚，推動企業(yè)進園入?yún)^(qū)
規(guī)劃、打造、改造食品飲料產(chǎn)業(yè)園區(qū)，突出產(chǎn)業(yè)特色、產(chǎn)業(yè)集聚、產(chǎn)業(yè)協(xié)作和產(chǎn)業(yè)配套，推動企業(yè)進園。
四、鑄鏈條，確保物流暢通高效
加快泉州智能電商物流、冷鏈產(chǎn)業(yè)園、產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施等項目建設(shè)，推動冷鏈物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)向農(nóng)村延伸，推動建設(shè)產(chǎn)銷冷鏈集配中心，構(gòu)建輻射廈漳泉大市場的冷鏈物流體系。
五、強科技，提升產(chǎn)業(yè)競爭力
支持企業(yè)加快設(shè)備升級換代，加快數(shù)控裝備、5G、物聯(lián)網(wǎng)等關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用，推動食品制造從傳統(tǒng)手工制造向自動化、數(shù)字化、智能化制造時代邁進。
六、嚴(yán)監(jiān)管，提升食品安全水平
嚴(yán)把產(chǎn)地環(huán)境安全關(guān)、農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)使用關(guān)，防范農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)。嚴(yán)把食品加工質(zhì)量安全關(guān)，推行食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、林產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證與食品“一品一碼”追溯并行制度，構(gòu)筑科學(xué)高效監(jiān)測體系，以“嚴(yán)密監(jiān)管+社會共治”，提升泉州市食安監(jiān)管和技術(shù)支撐能力，堅決守住食品安全底線。
七、創(chuàng)品牌，提高產(chǎn)品知名度美譽度
構(gòu)建食品飲料品牌體系，以縣域為重點、以特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)建設(shè)為依托，培育區(qū)域公用品牌，創(chuàng)建特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，打造具有較強競爭力的企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌。
八、拓營銷，推動渠道多元整合
豐富營銷模式，發(fā)展電子商務(wù)、直播帶貨等營銷模式，鼓勵企業(yè)拓展線上銷售渠道，鼓勵拓展出口市場，實現(xiàn)渠道多元化。
保障措施
包括強化組織領(lǐng)導(dǎo)、強化政策支撐、強化公共平臺構(gòu)筑、強化人才用工保障、強化產(chǎn)業(yè)招商引資、及時總結(jié)典型經(jīng)驗等6個方面。要求建立市、縣兩級協(xié)同推進工作機制，形成上下聯(lián)動、橫向協(xié)作、齊抓共管的工作格局，要求相關(guān)單位落實涉及食品飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，鼓勵制定支持食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施，支持搭建企業(yè)研發(fā)平臺、產(chǎn)品質(zhì)量檢測平臺、行業(yè)交流平臺等公共平臺建設(shè)，進一步強化人才保障、招商引資、宣傳工作力度，為泉州市食品飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力的支持。
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