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踐行“雙碳”目標(biāo) 飲料行業(yè)興起“低碳風(fēng)”

2022-11-17 14:46:43消費(fèi)日?qǐng)?bào)網(wǎng) 解 磊閱讀量：654 我要評(píng)論


導(dǎo)讀：自2021年碳達(dá)峰、碳中和正式寫入政府工作報(bào)告以來，飲料行業(yè)積極響應(yīng)落實(shí)國(guó)家的號(hào)召和統(tǒng)一部署，積極探討飲料行業(yè)如何為實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和履行責(zé)任。許多企業(yè)也根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)開展可持續(xù)發(fā)展工作，從利用太陽(yáng)能等清潔能源到生產(chǎn)線的能效提升，從建設(shè)數(shù)字化工廠到投資低碳包裝概念瓶等工業(yè)負(fù)碳技術(shù)，飲料行業(yè)正在興起一股“低碳風(fēng)”。

　　【包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 行業(yè)動(dòng)態(tài)】近日，茶飲料碳中和路徑實(shí)踐成果分享會(huì)在上海舉行，會(huì)上發(fā)布了國(guó)內(nèi)首個(gè)茶飲料碳足跡核算標(biāo)準(zhǔn)《茶類飲料碳足跡評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》及國(guó)內(nèi)首個(gè)茶飲料碳中和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)《茶類飲料產(chǎn)品碳中和評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》。
 
　　自2021年碳達(dá)峰、碳中和正式寫入政府工作報(bào)告以來，飲料行業(yè)積極響應(yīng)落實(shí)國(guó)家的號(hào)召和統(tǒng)一部署，積極探討飲料行業(yè)如何為實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和履行責(zé)任。許多企業(yè)也根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)開展可持續(xù)發(fā)展工作，從利用太陽(yáng)能等清潔能源到生產(chǎn)線的能效提升，從建設(shè)數(shù)字化工廠到投資低碳包裝概念瓶等工業(yè)負(fù)碳技術(shù)，飲料行業(yè)正在興起一股“低碳風(fēng)”。
 
　　康師傅推出國(guó)內(nèi)首款“零碳”飲料
 
　　在碳中和路徑實(shí)踐成果分享會(huì)上，康師傅推出了“純萃零糖原味茶飲料”，這是國(guó)內(nèi)首款真正實(shí)現(xiàn)碳中和的茶類飲品，并具有廣東省節(jié)能減排標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)會(huì)頒布的碳中和證書。據(jù)了解，依據(jù)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)以及《碳中和聲明規(guī)范》進(jìn)行判定，上述茶類飲品通過純萃零糖茶葉自有茶園的碳匯量抵消純萃零糖碳排量，并通過第三方機(jī)構(gòu)認(rèn)證，最終實(shí)現(xiàn)了碳中和。
 
　　康師傅控股有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為了積極響應(yīng)國(guó)家減碳戰(zhàn)略號(hào)召，康師傅于2021年率先在業(yè)內(nèi)開展全面碳盤查專案工作，明確了自身的碳排放情況，全面盤查覆蓋范圍一、二和三的碳排放范疇，掌握了價(jià)值鏈上下游的主要范圍三碳足跡。在碳盤查的基礎(chǔ)上，康師傅訂立了能源消耗、水耗、溫室氣體排放及廢棄物排放相關(guān)的環(huán)境目標(biāo)，同時(shí)設(shè)定了飲品行業(yè)實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和的合理路徑。
 
　　在實(shí)現(xiàn)茶飲料碳中和的實(shí)踐過程中，康師傅與廣東省節(jié)能減排標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)會(huì)、科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)上下游等起草單位共同推出了兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)——《茶類飲料碳足跡評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》和《茶類飲料產(chǎn)品碳中和評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》。中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)均是國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，不僅是康師傅積極響應(yīng)國(guó)家“雙碳”戰(zhàn)略、實(shí)現(xiàn)內(nèi)部減碳工作的階段性成果，也為茶飲料行業(yè)減碳事業(yè)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并指明方向。足夠細(xì)化的碳足跡核算標(biāo)準(zhǔn)及碳中和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，為茶飲料行業(yè)實(shí)踐碳中和提供了“說明書”。
 
　　各大飲料企業(yè)在包裝上“做減法”
 
　　康師傅控股有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，為了實(shí)現(xiàn)低碳環(huán)保的目標(biāo)，康師傅還積極響應(yīng)減塑倡議，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，推動(dòng)瓶身、標(biāo)簽、外包裝等多環(huán)節(jié)的減塑工作。今年初，康師傅發(fā)布了首款“無標(biāo)簽”飲料產(chǎn)品，從原材料落實(shí)環(huán)保減碳。
 
　　事實(shí)上，近年來，為了提供更環(huán)保的飲料包裝解決方案，許多飲料企業(yè)都在努力做出更多嘗試，推出“無標(biāo)簽”飲料僅僅是品牌圍繞環(huán)保和減碳的一次嘗試。依云采用了激光打印技術(shù)將品牌標(biāo)志和相關(guān)信息印在了瓶身；百事上市“無瓶標(biāo)”百事可樂；可口可樂及旗下其它飲品用新型的紙板來替代塑料包裝；脈動(dòng)推出“智慧碳”包裝……各大飲料企業(yè)在飲料包裝上可謂做足了“減法”。
 
　　而PET瓶作為最為常見的飲料包裝也在回收率上達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)瓶級(jí)PET消費(fèi)量已增長(zhǎng)至949萬噸。2020年中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)及中國(guó)環(huán)境科學(xué)研究院發(fā)布的《我國(guó)PET飲料瓶包裝利用情況研究的報(bào)告》指出，在現(xiàn)有的回收體系下，我國(guó)PET飲料瓶的回收率已達(dá)94%以上，處于國(guó)際先進(jìn)水平。中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人指出：“可見，我們已經(jīng)擁有了良好的PET回收基礎(chǔ)。未來，則需要在鞏固優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，由生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、消費(fèi)者、回收企業(yè)以及媒體共同推進(jìn)可回收塑料經(jīng)濟(jì)新模式。”
 
　　打造“零碳”工廠
 
　　今年4月，達(dá)能中國(guó)飲料宣布，旗下武漢和邛崍兩家脈動(dòng)工廠已實(shí)現(xiàn)碳中和。在我國(guó)“雙碳”戰(zhàn)略下，這不僅是達(dá)能在中國(guó)的首批碳中和工廠，也是中國(guó)飲料行業(yè)的首次突破。
 
　　據(jù)了解，脈動(dòng)工廠采取了一系列行之有效的綠色組合拳——積極探索優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)，提高光伏發(fā)電等綠色能源使用率，優(yōu)先選用可再生電力和其他清潔能源；創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)所有工廠廢棄物零填埋認(rèn)證提高水的二次循環(huán)使用等。在率先實(shí)現(xiàn)碳中和的兩家工廠中，脈動(dòng)邛崍工廠2021年實(shí)現(xiàn)了100%清潔能源使用，武漢工廠則用外購(gòu)發(fā)電廠的余熱蒸汽取代了原本的天然氣鍋爐。截至2021年，脈動(dòng)各工廠平均本地綠色能源使用率達(dá)43%。其中，光伏綠色電力占總用電量的10%左右，相當(dāng)于減少了約4529噸二氧化碳排放。
 
　　不僅如此，過去十幾年中，脈動(dòng)工廠還采用一系列創(chuàng)新節(jié)能降耗舉措，大大提高能源利用效率。如通過先進(jìn)吸收式熱泵技術(shù)提供冷量、利用工業(yè)余熱對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行升溫殺菌前的預(yù)熱、研發(fā)并落地飲料熱灌裝行業(yè)全球首例低模溫吹瓶項(xiàng)目等，通過技術(shù)創(chuàng)新，促進(jìn)了環(huán)境、氣候與經(jīng)濟(jì)效益多方面共贏。
 
　　達(dá)能飲用水和飲料大中華區(qū)高級(jí)副總裁龐雅克表示，十多年來，達(dá)能中國(guó)飲料對(duì)碳排放數(shù)據(jù)進(jìn)行密切跟蹤，并圍繞產(chǎn)品的“全生命周期”展開減碳管理，成功在中國(guó)大力推動(dòng)綠色生產(chǎn)和消費(fèi)。目前，所有脈動(dòng)工廠均獲得TUV萊茵廢棄物零填埋最高認(rèn)證，所有脈動(dòng)工廠均獲得“綠色工廠”稱號(hào)。2023年，所有脈動(dòng)產(chǎn)品生產(chǎn)工廠均將實(shí)現(xiàn)碳中和，為“美麗中國(guó)”以及中國(guó)“雙碳”目標(biāo)提供堅(jiān)實(shí)助力。
 
　　中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)趙亞利表示：“一直以來，中國(guó)飲料協(xié)會(huì)積極賦能飲料企業(yè)踐行高質(zhì)量發(fā)展，推廣‘節(jié)水節(jié)能、綠色減碳’的可持續(xù)發(fā)展理念。脈動(dòng)工廠實(shí)現(xiàn)碳中和，是國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)里的首家，也是行業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿典范，為中國(guó)飲料企業(yè)踐行低碳制造開了一個(gè)好頭。”
 
　　同樣是今年4月，元?dú)馍峙c中國(guó)林業(yè)集團(tuán)有限公司在京簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方將攜手打造元?dú)馍质准姨贾泻凸S，并積極推動(dòng)“森林有元?dú)?rdquo;公益項(xiàng)目落地，探索實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益最大化，助力綠色發(fā)展。此外，元?dú)馍忠殉闪ｉT的可持續(xù)發(fā)展部門，積極響應(yīng)聯(lián)合國(guó)2030年可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)與我國(guó)“3060”“雙碳”目標(biāo)，制定了面向2030年的可持續(xù)發(fā)展“三友好”戰(zhàn)略。同時(shí)，元?dú)馍指鞯毓S已積極采用清潔能源，通過技術(shù)革新持續(xù)不斷推進(jìn)全鏈條節(jié)能減排，全面架設(shè)分布式光伏系統(tǒng)，充分利用風(fēng)電水電等方式減少碳排放，推動(dòng)全面綠色可持續(xù)發(fā)展。
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